紅參,為五加科人參的栽培品經過蒸制后的干燥根及根莖,于秋季采挖,洗凈蒸制后,干燥。紅參的主要成分是三萜皂苷,還含有揮發油、多糖、氨基酸、微量元素、多肽等。所以紅參具有很高的藥用價值。那紅參阿膠可以同吃嗎?相關知識介紹如下!
本文目錄
1、紅參阿膠可以同吃嗎?
2、紅參燉阿膠怎么做好吃?
3、紅參怎么吃效果最好?
4、紅參適合什么人吃?
紅參阿膠可以一起吃。這兩種都有補氣血的功能,也得看個人體質,阿膠和紅參都可以的??梢赃x擇一種長期服用。阿膠現在有阿膠糕和阿膠含片,吃著帶著都很方便。
原料:阿膠15克,紅參10克,紅棗10枚。
做法:阿膠、紅參、紅棗同放于大碗中,注入300ml清水,蓋好,隔水蒸1小時即可,分2次食參喝湯。
1、磨粉
將紅參在藥店磨成細粉,每天吞服,具體服用的量最好要根據個人體質和體重,并且遵循醫囑來決定。
2、泡茶
將紅參切成薄片,每次取兩三片紅參片,放入杯中,用沸水沖泡,蓋上杯蓋,悶5分鐘左右即可以服用。
3、泡酒
紅參很適合用來泡酒??梢园颜t參放入白酒中,密封浸泡。注意,要選擇高度數的白酒,以50-60度為佳。
4、蒸燉
將紅參切成薄片,放入瓷碗或者燉盅內,加入適量的水,將碗口蓋好,蒸燉40分鐘左右后即可服用。
5、含服
直接將切片的紅參放入舌下含服可以生津提神,但由于紅參具有苦味,可能很多人難以接受這種方式。
6、燉湯
紅參因為是由人參經過熟制而成,因此具有人參的苦澀,因此直接食用可能很多人都難以下咽??梢园鸭t參和其他食材放在一起,比如說瘦肉,母雞,鴿子,魚等等,一起燉湯,既可以消除紅參本身的苦味,又可以進補,一舉多得。
紅參滋補,因此特別適合體虛的人群。比如神經衰弱的亞健康白領,或者是氣血不足的中老年人,亦或者是體弱多病的婦女,都很適合進補。
總結:紅參阿膠可以同吃,益氣養血,適用于貧血及怕冷(怕吹空調)人群。
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