如何釣桂花魚 ？你知道桂花魚要蒸多久嗎?

桂花是我最愛的一種花。它最動人的地方，不在于容顏，或是姿態，卻是那藏也藏不住的，馥郁甜蜜的香氣！每年只要桂花一開，秋天的感覺頓時便來了。那么，桂花洗過后為什么不香？下面就和大眾健康網一起來了解一下吧。

本文目錄

1、桂花洗過后為什么不香

2、如何釣桂花魚

3、你知道桂花魚要蒸多久嗎

桂花洗過后為什么不香

桂花是木本植物，要曬太陽，晚上還要吃吃露水，長時間放在室內，香味是要淡下去的，與澆水沒有太大的關系。

桂花開敗已失去香味、剛剛綻放似開非開時最香。桂花的花瓣上有一種芳香油被不斷的分泌出來，隨著空氣中的水一起散發。

桂花的香氣主要是花朵中含有的揮發油。你采摘下來，花瓣就不會分泌了，自然也就不香了。

你曬干了，揮發油也全部揮發完了，就不會再有香氣了。

如何釣桂花魚

想釣到桂花魚，需要了解它的生活習性。了解生活習性更方便釣取，其生活習性和釣取方法如下：

生活習性：桂花魚一般棲息于靜水或緩流的水體中，尤以水草茂盛的湖泊中數量最多。冬季不大活動，常在深水處越冬，一般不完全停止攝食。

春季天氣轉暖時，則游到沿岸淺水區覓食，此時的雌雄魚白天都有側臥在湖底下陷處的臥穴習性，夜間在水草叢中活動、覓食，主要以其它魚類為食。

釣取方法：選擇仲春之后的某天早上。趁桂魚蟄伏一冬急需進食之機，以小活魚,小活泥鰍或鮮蝦為餌，鉤掛在背上，

手竿重墜置于緩流處或水草茂盛處或亂石堆處，掛餌采取逗釣的方式，不打窩，邊釣邊換地方并耐心等待桂魚上鉤即可。

你知道桂花魚要蒸多久嗎

菜譜做法：1.將桂花魚用自來水沖去血水，在魚身兩面分別切兩刀以利腌制入味；

2.在魚身兩面的切口塞上姜片，魚肚里也放一片姜，然后在魚身上撒少許鹽和少許料酒腌制20分鐘

3.將鍋注水燒開，放入魚，蓋上蓋，大火蒸8分鐘；4.在蒸魚時切些蔥碎和香菜末備用；

5.將蒸好的魚取出，揀去姜片不要，澆上蒸魚豉油，再撒上蔥絲和香菜段；

6.往鍋里倒適量色拉油，開火燒熱，趁熱澆在魚身上即可。