銀杏果為什么是臭的？干銀杏果的正確吃法？

剝去外種皮得到堅硬的銀杏種子，即常說的白果。曬干后的白果外殼為銀白色，除去這層堅硬的外殼，得到被銀色或淺棕色衣膜包裹的白果仁，那么，銀杏果為什么是臭的？下面就和大眾健康網一起來了解一下吧。

本文目錄

1、銀杏果為什么是臭的

2、干銀杏果的正確吃法

3、銀杏樹葉子像什么

干銀杏果的正確吃法

干銀杏果可以生吃，但是干銀杏果生吃的話一定要少吃，吃多了容易上火。

干銀杏果也可以用小火炒著吃，炒著吃的干銀杏果更好吃一點，如果不喜歡單獨吃干銀杏果的話就可以將干銀杏果放入粥里面來吃，或者是放在各種寧燉的燙里面來吃。

銀杏果也叫公孫果或者白果，是植物銀杏樹的成熟種子，它既能食用也能入藥，也能補充營養，但是銀杏果卻有一定的毒性，如果食用不當會引發中毒。

平時想吃銀杏果實，可以把它放到專用烤盤中，直接入微波爐，用高火加熱，三分鐘，取出以后去掉外殼直接吃就可以。

銀杏果為什么是臭的

銀杏果發臭，是因為銀杏果的外種皮中含有丁酸和庚酸等，破裂之后就會散發出一種脂肪變質加水果腐爛的惡臭。

銀杏果俗稱生白果，于9月份前后成熟。成熟的銀杏果呈金黃色，類似金橘外形，表面有白色小點分布。

中國的銀杏資源主要分布在山東、浙江、安徽、廣西、廣東等省。

銀杏果含有多種營養元素，除淀粉、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、銀杏酸、脂固醇等成分。

銀杏樹葉子像什么

銀杏樹的葉子形狀比較奇特，好像一把扇子、一條裙子、一把掃帚等等，將兩篇葉子組合起來，又好像一只蝴蝶。

銀杏生長于500—1000米的天然樹林中，對土壤的適應性較強，常與柳杉、榧樹、藍果樹等針闊葉樹種混生。

銀杏樹也分為雌株和雄株，雌株一般生長到20年以后才開始結果，而雄株是不結果的。

銀杏樹的生長周期和壽命都很長，被譽為植物王國的“活化石”，是世界上現存最古老的樹種之一。