新鮮銀杏果外皮怎么吃？銀杏果外面的果肉能吃嗎?

銀杏果謂全身是寶，銀杏果為銀杏科植物銀杏的干燥成熟種子。秋季種子成熟時采收，除去肉質外種皮，洗凈，銀杏的果實叫做銀杏果，又叫白果，那么，銀杏果外面的果肉能吃嗎？下面就和大眾健康網一起來了解一下吧。

本文目錄

1、銀杏果外面的果肉能吃嗎

2、新鮮銀杏果外皮怎么吃

3、銀杏樹果子能吃嗎?

銀杏果外面的果肉能吃嗎

銀杏果外面的果肉不能吃，里面含有一定銀杏酸和白果酚酸成分，

食用后可能會導致神經紊亂，與皮膚接觸也會灼傷皮膚。

銀杏果外面的果肉不能吃，外面果肉中含有一定銀杏酸和白果酚酸成分，

若人體攝入一定量，可能會造成神經系統紊亂。

人們通常吃的銀杏果其實是它的核仁，需要將它的外殼和果肉去除才能得到核仁。

新鮮銀杏果外皮怎么吃

在剝新鮮銀杏果的時候，盡量不要用手直接接觸，新鮮銀杏果外皮有毒，果皮內含有大量的銀杏酸成分，

這種成分具有很強的致敏性。在剝果皮的過程中，如果皮膚沾上果酸，

很可能會出現皮膚紅腫、瘙癢、皮疹等不適癥狀，繼而引起皮炎或過敏癥狀，嚴重時還會導致過敏性休克。

剝新鮮銀杏果的時候，盡量不要用手直接接觸，觸碰了銀杏果的手也不要去撓身體的其它部位，否則很容易造成皮膚過敏的癥狀。

銀杏樹果子能吃嗎?

銀杏樹的果子是可以吃的，銀杏樹的果子又稱白果，其含有豐富的營養元素，食用價值高。

銀杏樹的果子可以帶殼食用，將不去殼的銀杏果與椒鹽，放入鍋中炒熟，再去殼食用即可。

銀杏樹的果子一般指白果，白果營養非常豐富，而且味道香甜細軟，滋味極佳，具有良好的保健功能。

白果含有多種營養元素，含有維生素c，白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。