銀杏果如何食用？銀杏外面的果肉有啥用？

銀杏果中含有的植物蛋白和維生素，還能加速人類皮膚表層毛細血管中的血液循環，并能促進皮膚推陳出新，人們常常食用能夠美白也能滋補細嫩肌膚。那么，銀杏果如何食用？下面就和大眾健康網一起來了解一下吧。

本文目錄

1、銀杏果如何食用

2、銀杏外面的果肉有啥用

3、銀杏的果子

銀杏果如何食用

銀杏果有著很多不同的吃法，可以將其放在微波爐中燒烤加熱后直接吃，也可以做成糕點，還可以沖泡之后飲用，

銀杏果生吃是含有毒性的，一定要經過浸泡等處理后才能用來烹煮食用。

用椒鹽和銀杏果一起放在鍋內炒炸至熟，即可去殼食用，最好即炒即吃、趁熱食用，銀杏果熱食食之可口清香，冷食食之干苦無味。

銀杏果用來煮粥宜與其他淡甜低糖的米粥類相配，如白果八寶粥、白果沙參蓮子粥等，糖以冰糖、白糖為宜。

銀杏果含有多種營養元素，除淀粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c，核黃素、鉀、鎂等微量元素。

銀杏外面的果肉有啥用

基本上是沒啥用的。因為銀杏外面的果肉有毒，會含有一定銀杏酸和白果酚酸成分，不

但不能吃，還不能直接用手碰，若不慎與皮膚接觸會灼傷皮膚，所以銀杏外面的果肉是不能用的。

銀杏除去外殼，得到核仁才是可吃部分，另外需要注意果仁不能生吃，需要炒熟后才能食用。

銀杏的分布范圍很廣，在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、新西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區均有大量分布。

銀杏的果子

銀杏的果子俗稱生白果，形狀呈橢圓形至近球形，長約25-35毫米，外種皮肉質，帶有白粉，成熟于9月份前后，

成熟時顏色為淡黃色、橙黃色或金黃色，類似金橘外形，表面上有白色小點分布。

銀杏是銀杏科、銀杏屬植物，為中生代孑遺的稀有樹種，主要分布在中國的溫帶和亞熱帶氣候區內，常見于海拔500-1000米左右、酸性黃壤的天然林中。

銀杏的果子可供食用及藥用，葉可作藥用，主要用于制成殺蟲劑，也可作肥料，銀杏樹形優美，春、夏季葉色嫩綠，秋季變成黃色，可作庭園樹或行道樹觀賞。