猴頭菇能治療胃病嗎？吃猴頭菇有什么好處？

猴頭菇因為遠看上去與金絲猴頭相似而得名是名貴的菌類，是一種高蛋白、低脂肪、且富含礦物質的健康食材。猴頭菇能治療胃病嗎？吃猴頭菇有什么好處？下面就和大眾健康網一起了解下吧！

本文目錄

1、猴頭菇能治療胃病嗎

2、吃猴頭菇有什么好處

3、吃猴頭菇會上火嗎

猴頭菇能治療胃病嗎

猴頭菇只對輔助治療胃病有幫助，并不能根治胃病。

猴頭菇能促進消化，增進食欲，能增強胃粘膜屏障技能，對食欲不佳、胃腸功能紊亂、消化不良甚至胃潰瘍、胃脹都有比較好的效果。

猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體、維生素及礦物質，對胃炎、胃癌、食道癌、腸癌、十二指腸潰瘍都有相當出色的預防作用。所以胃不好的人，可以盡量多食用猴頭菇，猴頭菇的做法有很多種，可以根據自己的口味來吃。

吃猴頭菇有什么好處

健胃消食

猴頭菇可稀釋胃酸，保護潰瘍面，促進黏膜再生，可以修復消化道潰瘍;可以改善胃腸道血液循環，促進食物吸收;能夠提高胃腸蠕動能力，加速腸排空速度。

增強免疫

猴頭菇多糖可提高機體巨噬細胞的吞噬功能;可促進溶血素生成，增加體液免疫的能力，并能促進脾淋巴細胞的增殖。

防癌抗癌

猴頭菇能抑制黃曲霉素對大鼠的致肝癌作用;多糖對自然殺傷細胞活性有明顯的激活作用。此外，猴頭菇還能抑制癌細胞脫氧核糖核酸的合成，阻止胸腺嘧啶、脫氧核糖核苷和尿嘧啶核苷酸的摻入。

吃猴頭菇會上火嗎

不會。猴頭菇含不飽和脂肪酸，蛋白質、脂肪、碳水化合物和煙酸等。猴頭菇具有養胃健胃、防癌抗癌、降血脂、抗衰老的功效，不會引起上火。