雪蓮果可以蒸著吃嗎 雪蓮果怎么吃好

雪蓮果，眾所周知其對于很多人來說都是很常見的食物，尤其是這幾年越來越火了。不過雪蓮果本身的營養價值就是不低的，吃法也是很多的。一般是直接削皮生吃，有的人不愛吃生吃的也可以炒菜做湯喝，那可以蒸著吃嗎？快來讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、雪蓮果可以蒸著吃嗎？

2、雪蓮果蒸熟后還是寒性嗎？

3、雪蓮果蒸熟吃有哪些好處？

4、雪蓮果怎么吃好？

雪蓮果可以蒸著吃嗎？

雪蓮果除了生吃以外，還有多種食用方法，如炒肉絲、煲雞湯、燉排骨、拌沙拉、煮粥等，將其蒸著吃也是不錯的吃法，這種吃法可減輕食用雪蓮果的生冷性質，對于天氣寒冷的時候來說，吃溫熱的食物更利于牙齒和腸胃的健康，而且蒸著吃對其營養成分并沒有多大的改變，可能部分活性營養物質會有所流失，但不影響整體食用功效，味道還更加的甘甜脆爽好吃。

雪蓮果蒸熟后還是寒性嗎？

食物的寒性不以嘗到的溫度決定，而是根據食物自身的性質確定的，像梨、雪蓮果、海帶等這些性寒的食物，經過加熱后，其性質仍然是寒性的，吃后具有清熱降火的功效，適宜體熱火旺的人食用，可以緩解口干舌燥、腸燥便秘、心煩氣躁、小便發黃等上火癥狀。

雪蓮果蒸熟吃有哪些好處？

1、潤腸通便

雪蓮果中富含膳食纖維，食用后可以促進腸道蠕動、增加糞便含水量，能幫助排便；而且雪蓮果中還含有果寡糖，這是一種吃后可讓腸道內雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌大量增殖的營養物質，可間接起到增強腸動力和腸蠕動，調節腸道微生態，改善便秘、養護腸道的作用。

2、清熱降火

雪蓮果性寒，有清熱降火的功效，適宜體熱旺盛的人群食用，加上雪蓮果水分含量較高，吃了可以生津止渴，對火氣大造成的口干舌燥、便秘等癥狀有很好的緩解作用。

3、增強免疫力

雪蓮果中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質，還含有較多的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素，這些營養物質能為機體提供能量，提高機體新陳代謝水平，增強免疫力和抗病力。

4、美容養顏

雪蓮果富含維生素C、胡蘿卜素等抗氧化物質，可抵抗自由基對肌膚的傷害，抑制黑色素的形成，有助于肌膚美白、光滑、細嫩，同時雪蓮果富含的膳食纖維還可以加快腸胃蠕動，幫助排出體內毒素，凈化體內環境，抑制有害物質吸收，防止毒素侵害健康與容顏。

雪蓮果怎么吃好？

一般是直接削皮生吃，有的人不愛吃生吃的也可以炒菜做湯喝。

從土里采摘雪蓮果出來后，只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃。若能在采摘后放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。

總結：雪蓮果可以蒸著吃，雪蓮果為源料，研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等，讓眾人得以嘗盡各種不同口感的雪蓮果風味。