膳食價值的意義是什么？膳食纖維和果膠有什么關系？

均衡飲食是指選擇多種類和適當分量的食物，以便能提供各種營養素和恰當熱量去維持身體組織的生長，增強抵抗力和達致適中的體重。那么，膳食價值的意義是什么？下面大眾健康網一起來了解一下吧。

本文目錄

1、膳食價值的意義是什么

2、膳食纖維和果膠

3、高膳食纖維的食物

膳食纖維和果膠

膳食纖維和果膠也是沃柑中含有的重要營養成分，它們能清除人體內堆積的毒素與垃圾，能加快人體代謝，還能促進腸胃蠕動。
膳食纖維和果膠還能直接作用于人類的心血管，能抑制膽固醇在血管中的堆積還能增加血管彈性與韌性，它們對動脈硬化與高血脂有明顯的預防作用。

膳食價值的意義是什么

有利于身體健康。例如：紅心柚子。紅心柚子是膳食纖維中最重要的營養成分，它和果膠一起被人體吸收以后，能凈化血液，加快人體代謝。
此外，它還可以防止膽固醇和脂肪在人類血管中淤積，對人類高發的高血脂，高血壓都有一定預防作用。
除了這些營養成分已被紅心柚中還含有一種天然的降糖物質，它能防止血糖升高，也能預防糖尿病。

高膳食纖維的食物

紫菜本身含有豐富的膳食纖維，食用消化難度較大，如果是再食用了很多的富含膳食纖維的食物，腸道內大量的膳食纖維蓄積，加重腸道負擔等。

其中富含膳食纖維的食物有：堅果、梅干菜、竹筍干、果干、蠶豆干、豌豆干、山藥干、干玉米等。

蔬菜類：茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維。因為熱量低，所以茄子便于提供更多的膳食纖維。