富含膳食纖維的食物有哪些？膳食對營養與健康的指導意義？

不論什么時候，保持膳食的全面均衡都是維持機體健康的最普遍、最高的原則，只有做到膳食平衡，才能保證人體正常代謝，維護細胞內環境的平衡。那么，富含膳食纖維的食物有哪些？下面就和大眾健康網一起來了解一下吧。

本文目錄 

1、富含膳食纖維的食物

2、淺談膳食對營養與健康的指導意義

3、為什么要合理膳食

富含膳食纖維的食物

膳食纖維是植物性成分,植物性食物是膳食纖維的天然食物來源。膳食纖維在蔬菜水果、粗糧雜糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富。

富含膳食纖維的食物首推的就是筍，排在筍后面的還有就是薯類。此外芹菜的膳食纖維含量也是數一數二的，蔬菜里還有茄子的膳食纖維含量很高，還有一樣不得不提的就是牛蒡，它除了富含膳食纖維，還有各種豐富的礦物質。水果中無花果的膳食纖維含量很高。

淺談膳食對營養與健康的指導意義

膳食就是指飲食，是人體生存和保持健康的必要條件，人通過從飲食中吸收各種營養物質，才能維持人體正常的生命活動。

膳食提供給人體的營養素，種類齊全，數量充足，能保證機體各種生理活動的需要。

平衡膳食是能使營養需要與膳食供給之間保持平衡狀態，熱能及各種營養素滿足人體生長發育、生理、體力活動的需要，各種營養素之間保持適宜比例的膳食。

為什么要合理膳食

1.可以維持或者調節體重到理想體重，滿足現代人對外貌，身材的需求。

2.可以延年益壽，有效預防控制疾病的風險。

3.可以給予增強，維持，修復身體組織所需要的足夠營養。

4.可以給予足夠的飽腹感。