回族的飲食風俗和節日是什么呢？蒙古族的飲食風俗和節日？

p>飲食健康部分男女老少，不分地區，也不分民族，但是不一樣的民族，地區飲食健康相對來說有點差異的。那么，回族的飲食風俗和節日是什么呢？下面就和大眾健康網一起來了解一下吧。

本文目錄

1、回族的飲食風俗和節日

2、蒙古族的飲食風俗和節日

3、貴州飲食特點

回族的飲食風俗和節日

回族的飲食風俗：禁食豬、馬、驢、騾、狗和自死的動物，禁食形象丑惡的飛禽走獸等。回族不抽煙、不飲酒，但喜歡飲茶和用茶待客。節日有開齋節、古爾邦節和圣紀節等。

回族分散各地，因此形成不同的飲茶習俗。北方回族地區有罐罐茶，云南回族有烤茶，湖南回族有擂茶等。

回族有三個重大節日，即開齋節、古爾邦節和圣紀節，節日均以伊斯蘭教歷計算。

蒙古族的飲食風俗和節日

蒙古族的傳統飲食有面食、肉食、奶食、茶。烏查之宴禮節隆重，蒙古八珍包括醍醐、夤沆、野駝蹄、鹿唇、麋、天鵝炙、元玉漿、紫玉漿。

蒙古族是主要分布于東亞地區的一個傳統游牧民族，是中國的少數民族之一，同時也是蒙古國的主體民族。

蒙古族的特色食品較多，例如烤羊、爐烤帶皮整羊、手抓羊肉、蒙古包子、蒙古餡餅等。

貴州飲食特點

貴州有“三天不吃酸、走路打躥躥”的民謠。酸菜的腌制主要原料為蘿卜、白菜、卷心菜等。

貴州菜又稱黔菜，是由貴陽菜、黔北菜和少數民族菜等數種風味組成的，許多菜式都有600多年的歷史。

貴州境內地勢西高東低，有“八山一水一分田”之的說法，全省地貌有高原、山地、丘陵和盆地。