蘆蒿和茼蒿是一樣的嗎 茼蒿菜長什么樣

眾所周知，茼蒿和蘆蒿這兩樣事物的名字看起來很相似，但是這兩者是不一樣的，千萬不能將這兩事物歸為一類，所以在購買的時候，一定要仔細辨別。那么我們該如何分別呢？下面一起來看看。

本文目錄

1、蘆蒿和茼蒿是一樣的嗎？

2、茼蒿菜長什么樣？

3、茼蒿什么時候吃最好？

蘆蒿和茼蒿是一樣的嗎？

1、分類

茼蒿是屬于菊科植物的，它有幾個別名，分別是菊花菜、蓬蒿、同蒿菜。

蘆蒿是屬于菊科的，它的幾個別名分別是：香艾、蔞蒿、水艾，蘆蒿的種類較多，分別是白蒿、青蒿等，備受大家歡迎的就是青蒿，它在蘆蒿中的營養價值是非常高的。

2、作用

茼蒿的香味是比較濃烈的，我們只要拿在手上就會嗅到一股香味，它的嫩莖葉可以直接生炒、做湯、涼拌等等，它不僅可以食用，還可以做盆景，直接觀賞。

蘆蒿的味道是比較鮮美的，它在很早之前就已經出現了，那時就已經成為了人們的盤中餐了。

3、藥效

茼蒿的所有的部位都是可以入藥的，若是上火就可以食用它，它可以清熱降火，還能降低人體的血壓，很適合老人、高血壓的人群。

蘆蒿屬于涼性，具有一定的解毒功效。我們食用的時候，主要是它的莖，所含的營養元素十分豐富。

茼蒿菜長什么樣？

茼蒿菜為桔梗目、菊科、茼蒿屬一年生或二年生草本植物，茼蒿菜葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像，瘦果棱，高二三尺，茼蒿菜莖葉嫩時可食，亦可入藥。

茼蒿菜有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古藥書載：茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效。

茼蒿什么時候吃最好？

茼蒿在中午食用是最好的，中午人體對營養元素的消化和吸收比較好，茼蒿中所含有的會揮發油物質，能夠促進腸胃的蠕動，增加食欲，提高人體的免疫力，促進人體對營養物質的消化和吸收，排出體內的毒素，有利于身體健康。

茼蒿中含有豐富的維生素，氨基酸，胡蘿卜素，能夠有效的降低血壓，還有著鎮靜安神的作用，而且還能夠提高，神經系統的發育和智力發育，能夠有效的預防記憶力減退，特別適合中老年人食用。

總結：茼蒿和蘆蒿這兩樣事物的名字看起來很相似，但是這兩者是不一樣的。