鮮百合的吃法和做法？干百合泡一晚上還能吃嗎？

百合是一種比較大眾化的花卉，它不僅僅是一朵美麗的鮮花，而且它還是一種養生的食材，百合是可以吃的。百合有很高的營養成分，也有很高的藥用價值。那么，南瓜小米百合粥的功效與作用？下面就和大眾健康網一起來了解一下吧。

本文目錄

1、南瓜小米百合粥的功效與作用

2、鮮百合的吃法和做法

3、干百合泡一晚上還能吃嗎

南瓜小米百合粥的功效與作用

南瓜小米百合粥有滋陰潤肺、調理腸胃、降壓降糖的功效和作用。

小米和百合性寒涼，入脾、胃、心經，有健脾胃，補益虛損，中和益腎，潤燥清熱的功效，而百合具有養心安神的作用。

南瓜小米百合粥中的南瓜入脾胃，能養氣補中，含有大量的纖維素，能減少刺激性食物對腸胃的損傷，

加快腸胃的蠕動，提高人體的消化代謝能力，有效保護腸粘膜，同時還可以預防胃痛胃脹等常見胃腸道疾病。

鮮百合的吃法和做法

鮮百合可以制作成西芹百合、百合梨汁、鮮百合小炒食用，其中鮮百合梨汁的做法是先將百合洗凈，

梨洗凈去皮切塊，鍋內水燒開后放入百合和梨煮25～30分鐘，最后放入少量枸杞和桂花就可以出鍋飲用。

鮮百合的吃法有很多，可以和西芹制作成西芹百合，也可以和鄉里制作成百合梨汁，或者是和黑木耳、胡蘿卜、萵筍等食材制作成鮮百合小炒。

干百合泡一晚上還能吃嗎

看情況而定。 干百合性微寒、味甘，具有養陰潤肺、清心安神的功效，

人們常用百合燉湯喝，如果干百合用水浸泡一晚發生了變質，就不能繼續吃了，

因為滋生了較多的細菌及微生物，食用后容易引起腸胃不適，若干百合泡水沒有出現變色、變味等情況，

就可以繼續吃，建議用高溫燉煮，這樣燉出來的百合湯，不僅更加干凈衛生，而且口感嫩滑。