痛風的人能吃鴨肉嗎 痛風病人怎樣吃鴨肉

鴨肉，性寒味甘咸，歸脾、胃、肺、腎經，有滋陰補血，養胃生津，止咳自驚，清熱健脾，虛弱浮腫。主治治身體虛弱，病后體虛，營養不良性水腫等癥，最適合體質虛弱、體內有熱氣的人食用。那痛風的人能吃鴨肉嗎？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、痛風的人能吃鴨肉嗎？

2、痛風病人怎樣吃鴨肉？

3、痛風病人吃鴨肉注意什么？

4、哪些人適合吃鴨肉？

痛風的人能吃鴨肉嗎？

鴨肉性涼、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經。有補虛勞、清毒熱、利小便、除水腫、消脹滿、利臟器、退瘡腫、定驚癇的作用，適合體質虛弱、食欲缺乏、發熱、大便干燥、水腫的人食用，因此痛風的人也是可以吃的，但不建議大量喝湯。

痛風病人怎樣吃鴨肉？

食材：銀耳30克，杜仲30克，鴨肉100克。

制法：將銀耳用冷水泡軟，去根蒂，洗凈;將鴨肉加水適量燉40分鐘，再加入杜仲、銀耳再煮20分鐘。

功效：此食療適合痛風患者食用。

痛風病人吃鴨肉注意什么？

1、受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎者應少食。

2、痛風患者應將肉用水焯過再烹飪食用。

3、鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。

哪些人適合吃鴨肉？

1、易感人群、中老年人

平時容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子，以及平時比較勞累的中青年人。

2、肝火虛旺的人群

平時陰虛火旺型的人群，比如形體消瘦、高血壓、糖尿病、肺結核等病人。

3、皮膚干燥的女性

秋季女性的皮膚特別干燥，也可以通過喝鴨湯進補。

注意：雖然痛風患者可以吃鴨肉，但鴨的諸多內臟不能吃，例如：鴨心、鴨肝等，因為這些動物內臟含有大量的嘌呤物質，過多食用容易引起痛風癥狀。