吃秋葵會過敏嗎 粘液蛋白絨毛飲用皮膚瘙癢紅腫

秋葵，含有豐富的維生素、蛋白質、礦物鹽、纖維素等多種營養成分，是一種綠色營養的保健蔬菜，但是秋葵的性質偏于寒涼，而且其中還含有較為豐富的果膠、纖維素等成分，具有較好的潤腸通便的作用。因此在夏季得到很多人的喜歡，但有的人在吃了秋葵之后會過敏，那這是怎么回事呢？快一起來了解一下吧！

本文目錄

1、吃秋葵會過敏嗎？

2、秋葵每天吃幾根比較好？

3、吃秋葵注意什么？

4、秋葵吃多了會長胡子嗎？

吃秋葵會過敏嗎？

秋葵含有較多的粘液蛋白，且表層附有細小的絨毛，這些物質都屬于過敏源，食用后可能會引起人體的免疫反應，可能會出現皮膚瘙癢、紅腫的情況。對于過敏人群來說需要謹慎食用。

秋葵每天吃幾根比較好？

秋葵嫩莢肉質柔嫩，有果膠及多糖組成的粘性物質，因此秋葵吃起來有口感爽滑的味道，不過即便是這樣，還是不建議多吃，如果吃太多的話，不僅腸胃消化負擔重，還可能有腹痛、腹瀉的風險，因此建議秋葵每天的食用量在200克以內就可以了，計算到每根秋葵的量，大約是10根左右。

吃秋葵注意什么？

1、脾胃虛寒的人群不建議過量食用

秋葵屬性偏寒涼，正常食用后，身體會有寒涼之氣，而脾胃虛寒的人群大量的食用，可能會引起腹痛、腹瀉等癥狀，加重本身不適的情況。

2、腸胃不好的人群不建議涼拌

秋葵上面含有小絨毛，將它涼拌食用后，這些小絨毛進入胃壁后，可能對腸胃有一定的損傷作用，而本身胃腸功能不好的人群，會加重造成損傷腸道的幾率，因此不建議腸胃功能不好的人群食用。

3、患有腎結石的人群不建議食用

秋葵中含有較多的草酸，患有腎結石的人群食用后，草酸會與體內的鈣結合容易形成草酸鈣，形成結石，從而加重疾病，影響身體恢復，因此，不建議腎結石的人群食用。

秋葵吃多了會長胡子嗎？

人體雄性激素分泌過高的話，才會導致體毛旺盛，長出胡須，而秋葵中中含有增加人體雄性激素的成分不多，因此多吃也不會長胡子。如想長胡子，增加雄性激素分泌的話，可以多吃魚、蝦、動物內臟、牛奶、牛肉、牡蠣等食物。

總結：秋葵中的粘液蛋白和表面的絨毛都屬于過敏源物質，食用后可能會引起機體的過敏反應，尤其是對于過敏體質人群來說，在食用前需要先做好過敏源測試，確定不過敏后方可食用。