吃完扇貝可以吃西瓜嗎 吃扇貝后不能吃什么

扇貝，一種很常見的海鮮，其中含有非常豐富的營養物質，比較常見的方法就是用來蒸著吃或烤著吃。扇貝是一種貝殼類海鮮，主要生長于低潮帶至數百米左右的淺海，以蜉蝣藻類為食，其中可能會含有較多的泥沙、細菌、寄生蟲等，因此大家一定要注意吃法，那吃完扇貝可以吃西瓜嗎？具體如下！

本文目錄

1、吃完扇貝可以吃西瓜嗎？

2、吃扇貝后不能吃什么？

3、扇貝怎么清洗？

4、扇貝隔夜還能吃嗎？

吃完扇貝可以吃西瓜嗎？

因為扇貝的性質偏寒性，其中含有較多的蛋白質，食用后會對腸胃消化系統造成較大的負擔，而西瓜又是涼性的，食用后也會對腸胃造成一定的刺激，所以對于一些腸胃功能比較虛弱的人群來說，在吃完扇貝之后是不建議吃西瓜的。

吃扇貝后不能吃什么？

1、啤酒

扇貝盡量不要和啤酒同時食用，啤酒中的維生素B1能加速扇貝中的嘌呤的分解代謝，會使人體產生過多尿酸，若尿酸不及時排出可能形成結石或引起痛風。

2、紅酒

紅酒中含有單寧，單寧不僅會加重扇貝的腥味，單寧與扇貝中的鈣元素一起還可能會形成難溶的鈣質，從而降低扇貝的營養價值。

扇貝怎么清洗？

1、浸泡：因為扇貝是生長在海底的泥沙里面的，所以扇貝殼上可能會帶有較多的雜質，因此在打開扇貝殼之前首先需要用鹽水將扇貝稍微浸泡一會兒，并用刷子進行刷洗，以除去表面所含的雜質。

2、沖洗：在浸泡并清洗干凈之后，此時可以用小刀將扇貝的殼輕輕撬開，并用小刀除去扇貝中的腮、裙邊、消化腺等不能食用的地方，最后再將扇貝一個一個置于流水下沖洗掉泥沙就可以了。

扇貝隔夜還能吃嗎？

扇貝中含有較多的蛋白質，在保存不當或者保存時間過長的情況下很容易會滋生細菌而發生變質的情況，所以做好的扇貝是需要及時吃完的，這樣從口感跟營養方面上來看都是最好的。

如果暫時吃不完的話，那么建議可以將其用保鮮膜或者保鮮袋包好，然后置于冰箱中冷藏保存，這樣第二天在沒有出現變質的情況下，是可以繼續加熱食用的。

總結：扇貝中所含的成分與西瓜中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，所以對于一般人群來說，在吃完扇貝之后是可以適量地吃一些西瓜的。