螃蟹,味甘咸性寒,其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、脂肪以及膽固醇等成分物質,營養價值以及食用價值比較高,一般普通大小的螃蟹,蒸15-20分鐘左右差不多就可以熟,對于大一些一些的螃蟹,蒸熟的時間可能會長一些,需要25-30分鐘左右,具體以螃蟹蟹殼變紅為主。那螃蟹有寄生蟲嗎?具體如下!
本文目錄
1、螃蟹有寄生蟲嗎?
2、螃蟹蒸5分鐘能殺死肺吸蟲嗎?
3、螃蟹蒸多長時間能熟?
螃蟹長期生活中水中,可能攜帶有大量的細菌以及微生物或寄生蟲,食用之前一定要將其清洗干凈才可以,避免殘留不利于人體健康的物質。
螃蟹長期生活中在水中,身上難免會攜帶一些細菌以及微生物,有時候還會有寄生蟲,比如肺吸蟲,吃的時候需要完全蒸熟才行。
只蒸5分鐘左右的時間,很難將螃蟹中的細菌以及微生物及寄生蟲殺死,因為螃蟹最少需要15分鐘才能熟,所以螃蟹只蒸5分鐘是很難將肺吸蟲殺死的。
清蒸螃蟹以蒸15分鐘為宜,蒸的時間太短怕殺不死螃蟹里面的寄生蟲、螃蟹蒸不熟,蒸得過久擔心螃蟹肉質變老、口感變硬,在廣大吃貨的驗證下,發現15分鐘是最佳的清蒸螃蟹時間。
總結:螃蟹是生活中常見的一種食物,其中的營養價值以及食用價值比較高,在生活中比較受歡迎,但大家在吃的時候一定要確保蒸熟!
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