我們在食用一些水果的時候,有時會發現水果里有蟲子,甚至有些水果在用鹽水浸泡之后,會發現有蟲子從水果中爬出來,布滿在水中,例如櫻桃和楊梅。這些蟲子是果蠅的幼蟲,有些人在吃水果之前還不知道,之后又擔心影響身體。那果蠅幼蟲能不能吃呢?它對身體有影響嗎?
我們都知道水果的營養價值是非常高的,不僅我們喜歡,一些蟲子也是比較喜歡的。在水果快要成熟的時候,果香就比較濃郁了,因此容易招引一些果蠅過來產卵,特別是那些果肉沒有果皮包裹或果皮比較薄的,又或者是容易裂皮的水果,更是受到果蠅的垂憐。但是果蠅幼蟲是以蜂蜜或果肉為主食的,它們是一種蛋白質,且不攜帶病菌,食用之后對身體不會造成什么影響。
有些人覺得將蟲子吃進肚子里面很惡心,也覺得不怎么健康,但又很喜歡吃這些水果,那就可以用適當濃度的鹽水浸泡水果,或者是用濃度為5%~10%的酒水浸泡水果,能幫助趕出這些蟲子,在浸泡到沒有蟲子出來之后,再用清水沖洗幾遍,即可放心食用了。
其實很多甜度高、營養價值高的水果都容易受到果蠅的青睞,如果完全沒有蟲子,反而說明水果打的農藥還比較多,并沒有那么健康。如果水果浸泡的過程中一直沒有蟲子鉆出來,則說明水果表面殘留有農藥,可以再用第一次淘米用的水泡泡水果,可以幫助去除農藥。另外,在挑購水果的時候,盡量選擇那些表皮完整的水果,說明沒被果蠅幼蟲的光顧。
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