甘草的食用方法有哪些？甘草不能和什么一起吃？

甘草有緩和藥性、調和諸藥之功效，故有“國老”之稱。現代藥理研究，甘草具有調節身體免疫力作用、抗衰老作用、抗炎作用、抗病原微生物作用。甘草的食用方法有哪些？甘草不能和什么一起吃？下面就和大眾健康網一起了解下吧！

本文目錄

1、甘草的食用方法

2、甘草不能和什么一起吃

3、甘草能泡酒嗎

甘草的食用方法

1、甘草薄荷冰糖飲：將原料薄荷、甘草、冰糖等備好，注意甘草和薄荷葉要洗干凈，然后再鍋中加入1000ml水燒開，再將洗凈的甘草和薄荷放進去，待熬煮三分鐘之后，便可以放入冰糖再煮兩分鐘，關火將湯汁過濾出來，待涼透之后放入冰箱冷藏即可飲用。

2、甘草楊梅干：準備糖、楊梅和甘草等材料，事先將甘草打碎，將楊梅，白糖，打碎的甘草一起放入鍋中，小火熬制水份蒸發。只會將熬好的楊梅直接攤開在是平盤上曬開，然后再放入微波爐四分鐘即可，等到楊梅變成楊梅干即可食用。

3、甘草魚丸紅薯湯：先將原材料甘草、魚丸、紅薯準備好，蔥姜也要備少許。先將紅薯去皮切成塊、加入甘草、清水、姜，上湯煲大火煮沸。待大火煮開之后用文火再煲上20分鐘，之后加入魚丸和蔥轉旺火煮，待煮沸后再繼續煲上15分鐘，按照個人口味加入調味料即可。

4、直接將甘草泡水喝，但是鑒于甘草的副作用，不建議經常使用這種食用方法。

甘草不能和什么一起吃

甘草 鯉魚：一起吃會中毒

甘草 鰱魚：容易引起腹瀉

甘草 豬肉：一起吃會引起中毒，可以用綠豆治療

甘草 草魚：會引起中毒

甘草 銀魚：會危害健康

甘草 鲇魚：會易中毒

甘草 鳙魚：會引起身體不適

甘草能泡酒嗎

甘草具有清熱解毒、止咳祛痰、補中益氣的功效，甘草是可以用來泡酒飲用的，但是對于藥效的提升作用并不太大，甘草的主要成分為水溶性物質，而且無毒無害，泡酒后是可以飲用的，但是對于身體的滋補作用微呼其微，甘草可以直接用溫開水泡著喝，既經濟又方便。用甘草泡的酒也不能多喝和長期飲用，容易增加肝腎負擔，影響肝腎的代謝功能。