腎結石能吃柿子嗎 鞣酸誘發或加重其結石癥狀

柿子，味道清甜可口，營養價值較高，食用柿子可以為身體補充多種維生素、礦物質、胡蘿卜素、膳食纖維、糖類物質等營養成分，還具有潤腸通便、美容養顏等功效，有利于身體的養護。那腎結石能吃柿子嗎？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、腎結石能吃柿子嗎？

2、空腹吃柿子會得腎結石嗎？

3、一天最多可以吃幾個柿子？

腎結石能吃柿子嗎？

過多食用柿子雖然會增加患結石的幾率，但其只會對消化道結石造成影響，一般是不會引發或者加重腎結石的，因此腎結石患者也能放心的食用柿子，并不會對病情造成不好影響。只是在吃柿子的時候一定要注意量，不然過多食用就會增加身體的負擔，柿子屬于寒性柿子，且鞣酸含量比較高，過多食用會大大增加脾胃負擔。

直接空腹食用這種酸性物質較多的水果，很容易對腸胃產生刺激，引起一些消化道不適癥狀出現，因此不建議將柿子空腹食用。

長期過多食用柿子的話是會增加患消化道結石的幾率的，因為柿子屬于高鞣酸食物，其非常容易和體內的蛋白質、鈣質、鐵質等成分結合生成不溶于沉淀物，這樣就會增加腸胃的負擔，并且時間一久就容易形成結石。因此已經有消化道結石的患者更應該謹慎食用柿子。

空腹吃柿子會得腎結石嗎？

空腹吃柿子易致胃結石而不是腎結石。柿子含有大量的鞣酸，空腹時胃內沒有食物與胃酸作用時，胃酸就會與鞣酸形成一層膠凍狀的不易消化的物質，并包裹其他食物纖維，殘渣形成胃結石。這些胃結石一般不能通過胃幽門進入十二指腸，長期滯留在胃內，引起胃部不適和疼痛。特別是未焐熟帶澀味的柿子，因含鞣酸量較多，空腹多吃更易患胃結石。如果有胃炎，胃潰瘍，還有可能誘發胃穿孔，胃出血等危險并發癥。小的胃結石可以經腸道排出體外，大的胃結石會導致幽門梗阻，那時只有手術取石子了。吃柿子吃出了胃結石，甚至還要挨一刀，真劃不來。因此，吃柿子必須注意吃法，切不可空腹吃，也不要與酸性食物同吃，一次不可吃太多。

新鮮的山楂也含有膠質，果膠和紅鞣質等物質，它們有強烈的蛋白聯結和收斂作用。果實中的纖維和膠質與胃酸作用后可產生凝塊，尤其是在胃蠕動緩慢，胃張力低，空腹食用時，與胃酸作用后，在胃機械作用下形成較堅固的塊狀物，隨著進食會愈積愈大，形成以山楂為核心的胃結石。當結石大于胃幽門就不能自行排出，伴隨著胃蠕動會對胃黏膜產生機械性損傷，導致胃黏膜糜爛，胃潰瘍及出血癥狀。

一天最多可以吃幾個柿子？

對于正常成年人來說，一天吃1-2個左右柿子即可，柿子中含有豐富的維生素、膳食纖維、胡蘿卜素以及黃酮類物質，營養價值非常高，適量食用能起到潤肺生津、緩解便秘、保護血管等多種作用。小孩子的話一天吃一個即可，過多食用就會增加身體的負擔，從而會對身體造成不好影響。

總結：由于柿子中的酸性物質很容易與胃酸形成膠狀物質，增加患胃柿石的風險，而人體在空腹狀態下，胃酸溶液更多，這時候吃柿子的話，發生的反應會更為厲害。