吃羊肉可以吃柿子嗎 蛋白質和鞣酸引起消化不良

秋天到了，冬天還會遠嗎？又到了適宜滋補的秋季，然后從秋季一直吃到冬天，秋天里柿子黃，羊肉也開始上市食用了，這兩樣食物很多人都還比較愛吃，請問吃羊肉可以吃柿子嗎？下面一起來看看吧！

本文目錄

1、吃羊肉可以吃柿子嗎？

2、喝完羊湯隔多久吃柿子？

3、羊肉與什么食物相克？

4、吃羊肉有什么作用？

吃羊肉可以吃柿子嗎？

羊肉是常見的一種肉類食物，在羊肉中含有較為豐富的蛋白質、礦物質、碳水化合物等營養成分，適當的食用一些羊肉可以起到補充營養、促進代謝、提高身體免疫力等功效，柿子中含有豐富的維生素、胡蘿卜素，吃羊肉的時候少量的食用一些柿子可以起到增進營養的作用，有利于身體的養護，不過，羊肉不好消化，柿子富含膳食纖維，一起食用的時候最好不要吃得太多，以免影響消化。

羊肉中主要含有蛋白質、脂肪、膽固醇、礦物質、維生素成分，柿子則主要含有蛋白質在、脂肪、碳水化合物、糖、膳食纖維及礦物質、維生素成分，都是人體所必需的營養素，將二者放在一起食用，并不會產生對人體健康有害的物質，因此可以放在一起吃。

只不過羊肉的性味甘、溫，有入脾、腎經，有入益氣補虛、溫中暖下功效，柿子的性味甘、澀、寒，入心、肺、大腸經，主要有清熱、潤肺、止渴功效，在性味有一定相沖，所以二者同食時，需控制食用量。

喝完羊湯隔多久吃柿子？

吃完羊肉6小時后再吃柿子比較好。羊肉的含有的蛋白質、脂肪含量豐富，而這兩種物質在體內的消化時間比較長，一般需要4-6個小時，而吃完羊肉6小時后，再食用柿子是比較安全、放心的。

羊肉與什么食物相克？

1、豆醬

因為豆醬是豆類經發酵加鹽水之后制成的，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素、氨基酸、鈣、鐵等營養成分，屬于性味咸寒的食物，而羊肉屬于熱性食物，兩者性味恰好相反，所以不宜同時食用。

2、乳酪

乳酪是用原料乳，經乳酸發酵或者是加入酶之后使其凝固并去除乳清制造而成的食品。乳酸主要的成分有蛋白質、脂肪、乳糖、豐富的維生素和少量的無機鹽等等。乳酪也是屬于性寒的食物，羊肉大熱，并且乳酪中含有的酶可能會引起羊肉出現不良反應。

3、茶葉

羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有的大量鞣酸會與蛋白質發生反應產生鞣酸蛋白質，這種蛋白質會導致大腸蠕動減弱，并且會吸收大便里面的水分引起排便不暢。

4、魚燴

魚燴是生魚燴切而成，其中含有的酶沒有喪失活性，會對羊肉中含有的蛋白質、脂肪等產生復雜的變化，容易產生不良反應不利于健康。另外羊肉和魚燴都屬于味道較重的，膻味和腥味混合會產生一種令人厭惡的怪味。

吃羊肉有什么作用？

1、寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強御寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助于消化。

2、羊肉具有補精血，益虛勞，溫中健脾，補腎壯陽，養肝等功效。

3、對虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、陽痿、寒疝、產后虛冷、缺乳等病癥有良效。尤其適合老年人、體虛的男人和產后婦女。

總結：羊肉和柿子都是適合秋冬時候吃的食物，也是非常受歡迎的兩種食物，但不建議一起吃。