海苔屬于一種海產品,是紫菜經過加工歷練而成的一種食品,其中含有豐富的蛋白質、維生素、鈣元素、鐵元素。海苔屬涼性還是熱性?海苔什么人不可以吃?下面就和大眾健康網一起了解下吧!
本文目錄
1、海苔是涼性還是熱性
2、海苔什么人不可以吃
3、海苔雪魚鮮蝦餅怎么做
海苔屬于溫性食物。營養豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,有軟堅散結功能,對其他郁結積塊也有用途;富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶,治療婦幼貧血,促進骨骼,牙齒的生長和保??;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品;所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖的應用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸,還有助于清除人體內帶毒性的金屬,如鍶和鎘等。此外,海苔能預防和治療消化性潰瘍,延緩衰老,幫助女士保持皮膚的潤滑健康。
1、嬰幼兒不要常吃,因為海苔里面含有的營養價值過高,嬰幼兒的各個系統還沒發育完全,無法吸收和消化這種高營養的食物,容易造成身體負擔;
2、患有高血壓的人群不要常吃,因為海苔里面含有碘元素和味精,所以多食用會增加病情的上升;
3、尿多者最好少食用,因為海苔的利尿性很強,會增強人體內部的水分循環,增加上廁所的次數。
用料:鮮海苔250g、雞蛋兩顆、面粉200g、水、鹽、油、大蝦十只。
做法:
1、把鮮海苔洗凈,切碎;
2、雞蛋、面、水、海苔和鹽混合,混合成比較稀的面糊;
3、把大蝦放入攪拌好的面糊中;
4、在鍋中倒入少許油,油熱了之后,用勺子取一點面糊放入鍋里,塑形,煎至兩面焦黃即可。
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