獼猴桃還有一種別稱,叫做奇異果,它是屬于多年生藤本植物,事實上,獼猴桃的原產地就屬于中國湖北省宜昌市,獼猴桃成熟之前的表皮呈現為綠色,外面覆蓋有一層絨毛,成熟以后表皮呈現出紅褐色,獼猴桃之所以有這個名字,主要是獼猴很喜歡吃這個果子,所以叫做獼猴桃,也有人說,是因為果子長得和獼猴相似,所以叫獼猴桃。獼猴桃含有豐富的營養,其中含量很高的就是維生素C,那么,吃獼猴桃需要注意哪些問題?怎樣挑選優質的獼猴桃?
1. 獼猴桃屬于膳食纖維很豐富的一種水果,空腹吃的話會對腸胃造成嚴重的負擔,所以,獼猴桃不能空腹食用。
2. 獼猴桃的維生素C的含量很豐富,而維生素C容易將蛋白質凝結成塊兒狀,牛奶中蛋白質的含量就很高,所以,獼猴桃不能和牛奶一起吃,會影響消化吸收,并且還容易引起肚子痛拉肚子等等情況。
3. 獼猴桃屬于寒性水果,一天吃多了會對身體造成影響,而小朋友對獼猴桃很容易過敏,所以小朋友不宜多吃獼猴桃。
1. 盡量選擇渾身都是硬的獼猴桃,這樣的獼猴桃可以存放長一些的時間,并且不會有機械損傷的情況,影響果實口感。
2. 選擇沒有任何傷口的獼猴桃,因為一旦有破損,米后臺很快就會因為感染而潰爛,影響到水果的口感。
3. 選擇稍微透綠的獼猴桃,這樣的獼猴桃維生素C的含量會比較的高,并且硬度完好,果實的一段透出綠色的果實,品質也是比較好的。
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