小魷魚仔怎么處理干凈？魷魚煮多長時間就熟了？

魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色于牛肉和金槍魚。那么，小魷魚仔怎么處理干凈？下面，和大眾健康網一起來了解一下吧！

本文目錄

1、小魷魚仔怎么處理干凈

2、魷魚煮多長時間就熟了

3、魷魚絲怎么保存好

小魷魚仔怎么處理干凈

魷魚仔切開后，用水沖洗里面的沙子和黑色素，將小魷魚尾部后面的內臟擠壓出來并沖洗，魷魚仔的頭部用手反復揉搓眼珠和觸須部分，直至沒有沙子及黑色素流出，最后再用水沖洗干凈即可。

魷魚煮多長時間就熟了

魷魚一般煮10分鐘左右就熟了，如果是單煮魷魚須的話煮5分鐘左右即可。

魷魚需煮熟、煮透后再食，因為鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。

魷魚絲怎么保存好

干的魷魚絲要裝入密封的袋子里放至陰涼通風處，最好放進冷藏室，可以保存一周左右的時間，如果放在冷凍室內，可以保存幾個月不會變質。

要注意，魷魚絲最好是適量吃，多吃可能會引起腸胃不適。