任何梨子都可以做冰糖雪梨嗎？煮冰糖雪梨要不要削皮？

梨被譽為百果之宗，梨不僅鮮甜可口、香脆多汁，而且營養豐富，梨子含有多種維生素及鉀、鈣元素，常食可補充人體的營養。那么，任何梨子都可以做冰糖雪梨嗎？下面，和大眾健康網一起來了解一下吧！

本文目錄

1、任何梨子都可以做冰糖雪梨嗎

2、煮冰糖雪梨要不要削皮

3、冰糖雪梨可以放枸杞子嗎

任何梨子都可以做冰糖雪梨嗎

任何梨子都可以做冰糖雪梨。冰糖雪梨不一定要用雪梨，其他的梨也是可以替代的，比如沙梨等，因為梨的成分都是一樣的，只是肉質、含水量不同而已，做出的冰糖雪梨功效一致，只是口感會有所區別。

煮冰糖雪梨要不要削皮

煮冰糖雪梨建議不削皮。因為雪梨皮中的粗纖維含量豐富，營養價值高。一般煮冰糖雪梨，去掉梨心，而梨皮在燉之前進行處理即可。梨心部分沒有食用價值，而且味道苦澀，在加熱過程中還會變酸，影響冰糖雪梨的口感，降低冰糖雪梨的食用口感。

冰糖雪梨可以放枸杞子嗎

冰糖雪梨與枸杞子不相克，可以放在一起食用。枸杞可養肝、滋腎、抗疲勞、促進免疫、養氣補血，還有助于睡眠，冰糖雪梨有潤肺止咳、生津止渴，清熱消痰的功效，三者結合起來就是干燥季節最適合飲用的一種湯水。

制作冰糖雪梨加枸杞時，先將雪梨清洗干凈去皮切塊處理，把枸杞放入清水中浸泡一段時間，在鍋中燒開熱水，倒入梨肉轉中火熬煮20分鐘后，加入冰糖轉小火熬煮5～10分鐘直至完全融化，關火后撒入枸杞子就可以食用了，有潤肺止咳的功效。