餃子皮粘在一起怎么辦 撒干面粉,隔溫水解凍

餃子皮，眾所周知其無論是買的還是自制的，都講究用料天然，不會添加防腐劑，所以存放時間不會很長，一般常溫下能保存一天左右，冰箱冷藏放置的話，利用低溫環境抑制細菌繁殖的特性，可延長餃子皮的保存時間到3-5天。那餃子皮粘在一起怎么辦呢？快一起來了解看看吧！

本文目錄

1、餃子皮粘在一起怎么辦？

2、餃子皮怎么存放不會粘？

3、餃子皮可以放冰箱冷凍嗎？

餃子皮粘在一起怎么辦？

根據存放的不同環境決定解決方法，如：

1、冷藏的餃子皮粘在一起，可以將餃子皮拿出來，然后在表面撒一些干面粉，吸收其表面的水分，然后一張張的撒上，基本就不會沾在一起了。

2、如果是冷凍餃子皮粘在一起的話，建議先將餃子皮用碗裝著，然后隔著溫水解凍，等餃子皮化凍之后，可自然散開，如果解凍后水分較多的，仍需要撒些干面粉，以免餃子皮再次粘連。

3、如果是常溫狀態下的餃子皮粘在一起，直接輕輕撕開，然后撒入干面粉，如果撕爛了的話，建議重新搟面皮，另外在撕的時候如果比較費力，可加入少許食用油在兩層皮中間，以利于潤滑分開。

餃子皮怎么存放不會粘？

1、先把自己做的餃子皮或買到的餃子皮攤放在案板上。

2、然后準備一些干面粉，往每一張餃子皮上都均勻的撒上，保證餃子皮的干爽。

3、再將所有要存放的餃子皮一張張疊起來，然后放入保鮮袋密封好。

4、放在冰箱冷藏室保存，溫度控制在3-7度之間即可，切勿冷凍，以免餃子皮變干變硬。

餃子皮可以放冰箱冷凍嗎？

不建議放冷凍。一般情況下是不建議把餃子皮放進冷凍室中的，因為餃子皮中含有一定的水分以及韌性，而冰箱冷凍層的溫度過低，容易將餃子皮冷凍住，拿出來出后會結一層冰，溶解之后會化成水，然后導致餃子皮黏在一起，影響使用，所以一般是不建議將餃子皮放進冰箱冷凍的。

總結：餃子皮一旦放的時間長了，就容易出現變干硬、斷裂爛掉的現象，如沒有變質的話，可以將剩余的餃子皮做成以下美食。