糍粑煎多久能熟 10分鐘左右,忌大火

糍粑，其主要材料是糯米，雖說糯米變涼之后會變硬，但也不至于煎不熟，要是煎不熟，那么主要考慮是不是將糍粑放在了冰箱冷凍過，沒有解凍就進行煎炸，那么這樣糍粑是很難煎熟的。那糍粑煎多久能熟呢？快來讓我們一起了解看看吧！

本文目錄

1、糍粑煎多久能熟？

2、油炸糍粑為什么會粘連在一起？

3、糍粑怎么煎好吃？

4、糍粑不熟可以吃嗎？

糍粑煎多久能熟？

熱鍋燒油，把糍粑下進去后煎至表面金黃，用鍋鏟翻動時，糍粑變得軟軟糯糯的即可關火，然后在表面澆上糖水，差不多10分鐘左右就可以熟了。

油炸糍粑為什么會粘連在一起？

糍粑之所以會粘在一起，主要是因為糍粑是由糯米為主要材料制成的，而糯米本身就具有很強的粘性，再加上糯米中含有大量的蛋白質、維生素以及纖維素成分，油炸的時候要是油放的太少，導致糍粑不能很好的受油煎炸，就很容易出現粘鍋的情況，或者是糍粑之間相互粘在一起，這樣就會影響糍粑的美感以及食欲。

糍粑怎么煎好吃？

糯米具有一定的粘性，熱的時候是比較軟的，但變涼之后就會變硬起來，要吃的時候，需要將糍粑制熟，生活中糍粑常見的吃法就是煎著吃，具體做法如下：

1、要是糍粑比較硬，可以先將糍粑切成一小塊。

2、然后準備一些雞蛋，打入到一個容器內，加入少量的食鹽，把糍粑放進去滾一下。

3、之后在鍋里放入適量的食用油，將糍粑放進去炸制就行了。

4、炸制之前，要等鍋里的油燒到6成熱，再將小塊糍粑放進去用小火煎炸。

5、等糍粑煎炸到發黃，再進行翻面。

6、煎至兩面金黃熟透，即可盛入盤中食用。

糍粑不熟可以吃嗎？

不建議吃。生活中糍粑一般是建議煮熟之后再吃，因為糍粑主要是由糯米制成的，其中含有一定的維生素、纖維素、糖分、蛋白質以及多種礦物朱化合物，其中纖維素在人體中很難被吸收代謝，不熟的時候進行食用，那么很容易加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生，對人體的健康造成威脅，所以不熟的糍粑，最好是不要吃比較好。

總結：煎糍粑一般幾分鐘就可以熟了，大家可以根據火候來掌握。