吃生菜會過敏嗎 殘留農藥及微生物造成過敏

生菜，生活中最為常見的蔬菜之一，很多人都喜歡吃生菜，不管是蠔油生菜還是火鍋中的小菜，生菜都牢牢占據了人們的餐桌。作為一種比較常見的蔬菜，不管是清炒還是燙火鍋都是比較好吃的，但有的人說吃生菜會過敏，那這是為什么呢？快來讓我們一起了解看看吧！

本文目錄

1、吃生菜會過敏嗎？

2、生菜吃了有什么好處？

3、吃生菜有哪些禁忌？

吃生菜會過敏嗎？

首先我們要明白，在什么情況下，人才會過敏，只有食物中含有過敏物質的時候才會引發過敏。而生活中是沒有過敏物質的，若是有人吃了生菜之后導致過敏，那可能是生菜上殘留的農藥、其它食物、塵螨等等的一些物質。一旦發現過敏應及時去往醫院，若是醫生告知是因為生菜而過敏的，那么以后就不要再食用了。生菜是屬于涼性的，所以體質虛寒的人不要多吃，很容易引發腹瀉。

生菜吃了有什么好處？

1、生菜中是有大量的維生素E、胡蘿卜素存在的，而這些物質對人體來說，還能起到保護眼睛的功效，特別對維持正常的視力是有好處的。

2、生菜對緩解眼睛干澀和疲勞都有意義。

3、在生菜中還含有大量的維生素C，而且其中是有一定美白功效，這樣對促進皮膚健康有好處。

4、生菜中的膳食纖維也很豐富，這樣對促進腸胃健康有好處。

吃生菜有哪些禁忌？

1、生吃要注意農藥化肥的殘留。

2、對乙烯極為敏感，儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發赤褐斑點。

3、生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆，將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材。尿頻、胃寒者少吃。

4、生菜含熱量低，生菜的主要食用方法是生食，為西餐蔬菜色拉的當家菜。

5、一般人群均可食用，尿頻、胃寒的人應少吃。

總結：吃生菜正常情況下是不會引發過敏的，但正確吃也是很必要的啦！