羊奶,以其營養豐富,易于吸收等優點被視為乳品中的精品,被稱為“奶中之王”,是世界上公認的最接近人奶的乳品。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利于人體吸收,并且長期飲用羊奶不會引起發胖。那喝羊奶會上火嗎?具體知識介紹如下!
本文目錄
1、喝羊奶會上火嗎?
2、羊奶有什么營養?
3、羊奶適合什么季節喝?
4、喝羊奶注意什么?
羊奶屬于一種溫性的食物,因此要是過量喝的話是造成上火的!
雖然現在喝羊奶的人沒有喝牛奶的人多,但其實羊奶中的蛋白質和礦物質更加鯉魚吸收,羊奶性溫一般人都可以飲用,即使是乳糖不耐的人群也可以選擇喝羊奶。
羊奶比較接近母乳,嬰兒吃了后不會那么熱氣,是屬于溫和的那種。但不可以用來調節內熱,凡是奶粉多少都會有一點熱氣的,內熱就弄些小兒七星茶來喝,或弄些中藥的也可以。
羊奶中含有比牛奶更加豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等成分,每100克羊奶的天然鈣及維生素a、d的含量分別是牛奶的1.5、4、3倍。羊奶中含有與人奶中相同的上表皮細胞生長因子,該因子可以提高人體的免疫力并修復胃腸道及呼吸道黏膜,能有效的預防和減輕支氣管炎、胃腸潰瘍等。
一年四季都是可以喝羊奶的,沒有特定的時間。
一天中喝羊奶的最佳時間是在早上或者是臨睡前,但是需要注意的是羊奶不適合空腹飲用。早上喝羊奶是為了補充足夠的能量;晚上喝羊奶是為了更好地促進睡眠。其中,晚上喝羊奶更有利于鈣質的吸收。因為這個時候是人體血漿中生長激素濃度最高的時候,人體處于低血鈣狀態,可以吸收更多的鈣質。
1、要用隔水鍋或者雙層鍋煮羊奶,外鍋裝水,內鍋裝奶。如果長時間高溫蒸煮,會導致羊奶中的析出沉淀物,降低營養價值。另外,在煮羊奶的過程中不要加糖,應該再羊奶加入之后再放糖。
2、不要將羊奶和豆漿一起煮,因為豆漿中含有的胰蛋白酶和抑制因子,能刺激胃腸和抑制胰蛋白的活性。這種物質要經過高溫蒸煮才能被破壞。但羊奶高溫蒸煮則會降低營養價值。
3、羊奶不要隔餐喝,特別是在夏天的時候。打開包裝的羊奶放置時間長了之后,細菌就會大量繁殖。要注意衛生,每次最好是能喝多少就煮多少,重復煮的羊奶營養成分也會大大降低。
總結:羊奶性味甘溫、活性大、顆粒小,蛋白質、乳糖均可被人體輕易分解,不會產生不耐受,脂肪顆粒僅為牛奶的?且均質分布,腸胃可以輕松消化,所以不會產生上火現象。
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