綠豆糕,眾所周知其很美味的,它的營養特效也受到很多人的追捧,如果我們會制作那就更好了,我們看古代篇的電視劇,尤其是宮廷劇的時候,我們會發現那些妃子在無聊之時吃的糕點大多都是綠豆糕,但其實綠豆糕不是所有人都可以吃的,接下來就讓我們來了解一下哪些人不能吃吧!
本文目錄
1、綠豆糕什么人不能吃?
2、坐月子可以吃綠豆糕嗎?
3、人流后可以吃綠豆糕嗎?
4、綠豆糕怎么做?
1、寒涼體質的人
如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。這類人吃了綠豆反而會加重癥狀,甚至引發諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水),氣血停滯引起的關節肌肉酸痛,胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
2、老、幼及體質虛弱的人
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉多,大分子蛋白質需要在酶的作用下,轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人腸胃消化功能較差,很難在短時間內消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導致腹瀉;喝冰凍綠豆湯,還容易出現腹脹、腹痛、嘔吐等。
3、正服用藥物者
綠豆有解毒作用,如果服用的藥物中含有有機磷、鈣、鉀等成分,綠豆會與這些成分結合成沉淀物,從而分解藥效,影響治療。
坐月子期間是可以吃綠豆糕的,產婦在生產的過程中消耗了大量的能量,所以在坐月子期間要補充營養,而且除了補充自身營養外還要給寶寶喂奶,所以營養的需求是很大的,產婦不能吃會回奶的食物,而綠豆糕吃了不會回奶,而且還有營養,所以產婦是可以吃綠豆糕的。
綠豆糕性涼,體質好的人食之營養價值豐富,體質虛寒的人食之易導致腸胃不適,而產婦生產時,身體流失了大量的營養成分,在產后坐月子時,身體較為虛弱,免疫力較為低下,此時應注意保暖,避開風口和涼性食物。因此,產婦坐月子最好少吃或不吃綠豆糕。
人流后夏季可少量食用綠豆糕,春、秋、冬三季慎食綠豆糕。
綠豆糕主要制作材料是綠豆,具有極高的營養價值,食用可以補充一定的營養元素,在夏季,還能促進人的食欲。但是綠豆性涼,孕婦人流后,子宮內膜留下了創面,人體免疫力有所下降,多食會導致腸胃不適。在炎熱的夏季綠豆糕的涼性對身體的傷害有所降低,但是春、秋、冬三季傷害會較大,因此,人流后夏季可以少量進食綠豆糕,春、秋、冬三季慎食綠豆糕。
材料:綠豆、白糖、油、麥芽糖。
方法:將綠豆清洗干凈后浸泡一夜。綠豆去皮后蒸熟,將綠豆用攪拌機打碎成泥在綠豆泥中加入白糖,然后放油和麥芽糖攪拌成團,用月餅模壓實、倒模后用蒸鍋蒸5分鐘,放涼后即可食用。
總結:綠豆糕在我國的歷史悠久,而且深受國人的喜愛,但其制作原料是綠豆,因此要是本身自己體質就比較寒的話就不要吃啦!
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