綠豆糕發霉了還能吃嗎 黃曲霉素感染中毒

關于綠豆糕，眾所周知其添加了一定食品添加劑和干燥劑的話，那么其保質期一般來說是比較長的，一般在常溫下可以保存3-6個月左右，平時建議建議將其置于室內陰涼、通風、干燥處進行保存。那綠豆糕發霉了還能吃嗎？具體知識介紹如下！

本文目錄

1、綠豆糕發霉了還能吃嗎？

2、綠豆糕可以放多久？

3、綠豆糕怎么保存？

4、綠豆糕怎么挑選？

綠豆糕發霉了還能吃嗎？

如果綠豆糕發霉，則可能會有黃曲霉素感染，對身體有一定影響。如果吃的比較少，則對身體的影響比較小。如果食用時間較短，可以嘗試催吐，吐出腹中食物。如果較長，則可以多飲水，促進食物代謝。

綠豆糕可以放多久？

不管是什么食物，不知道這個食物能放多久最簡單的方法當然是看保質期，然后看一下生產日期，并不是所有的綠豆糕保質期都是一樣的，因為有的綠豆糕可能是添加過防腐劑或者其他的食品添加劑，所以保存的時間可能會長一些，有的綠豆糕沒有添加過其他的物質，保質期很短，可能就三四天而已，但是一般我們看到的綠豆糕保質期都在十五天左右。

綠豆糕怎么保存？

將綠豆糕用保鮮膜密封，然后放置于低溫、干燥的環境下保存，如果短時間食用可以放置于冰箱冷藏，但是冷藏可能會讓綠豆糕浸入水分，影響口感，所以不可以長時間冷藏。

綠豆糕怎么挑選？

1、選綠豆糕看顏色。優質的綠豆糕采用天然綠豆粉制成，顏色并不會太綠，而是微微偏黃，酷似煮熟后的綠豆湯的顏色，如果綠豆糕外表看上去綠油油的，肯定添了人工色素。

2、選綠豆糕看口感。優質綠豆糕選料精細，口感細潤緊密，清香綿軟不粘牙，劣質綠豆糕大多甜得發膩，而且易粘牙。

注意：綠豆糕的保質期不長。購買時，要看綠豆糕的生產日期和保質期。