秋葵,外形酷似青椒,切開后有是黏黏膩膩的汁液,味道香甜多汁,很多人都喜歡。秋葵中的粘液能夠保護胃壁,促進胃腸蠕動,還能改善和預防便秘的情況,因此對于一些胃腸功能較弱的人來說,經常食用一點秋葵,是具有養胃的作用的。相關知識介紹如下!
本文目錄
1、秋葵吃了對胃好嗎?
2、一天吃多少個秋葵養胃?
3、秋葵好消化嗎?
4、吃秋葵注意什么?
經常吃一點秋葵對胃是有好處的,秋葵當中含有豐富的粘液成分,食用之后這種粘液成分能在胃內形成一層保護膜,這樣就能減少其他食物對胃粘膜的刺激,同時還能促進胃液的分泌,幫助胃內食物更好的消化,從而將其腸胃負擔。經常食用秋葵能起到預防消化道潰瘍的作用,因此像那些腸胃不好的人可以經常適當吃一點秋葵。
秋葵當中含有大量富含營養豐富的粘液物質,食用之后不僅能給機體補充營養,同時還能再胃內形成一層保護膜,這樣能保護腸胃不受刺激。同時這些粘液物質還能促進胃酸的分泌,從而幫助食物更加的消化,提高腸胃消化功能。
秋葵有強腎補虛、促進內分泌平衡、抗衰老、美白肌膚、加快血液循環等多種功效,而想要達到更好的養胃效果,秋葵的食用量也是需要控制的,一般建議一天吃100克左右,具體的數量主要視秋葵的大小來進行決定。
對于一些身體較為虛弱本身體質較為寒涼的人來說,想要通過使用秋葵養胃的話,更要注意秋葵的食用量,避免食用過多反而導致癥狀加重。
秋葵中含有豐富的蛋白質、多糖、果膠、黏蛋白和一定數量的人體所需的微量元素等多種營養成分,且秋葵中的粘性物質中含有膳食纖維和粘性多糖等成分,能夠促進胃腸的蠕動,對人體有助消化、益腸胃的作用,因此秋葵是比較容易消化的。
因此對于一些消化不良的人來說,也是能夠適量地食用秋葵的,還能有一定的緩解作用,但即使秋葵能夠促進消化,也不是能夠天天吃大量吃的,秋葵本身性寒,食用過多可能會導致身體中的寒氣增多,不利于身體健康。
1、不宜和寒涼性食物一起食用
秋葵本身屬于寒涼性食物,所以在吃秋葵的時候要盡量避開食用其他寒涼性食物,不然就會導致體內的寒涼之氣增加,從而對脾胃造成一定的損傷。
2、焯水再食用
在吃秋葵之前建議要先焯一遍水,因為秋葵當中含有大量的草酸以及鞣質成分,這些成分會導致秋葵吃起來口感苦澀,另外如果攝入草酸和鞣質還會影響機體對蛋白質和鈣質的吸收,同時還會增加患結石的幾率,如果能焯一遍水的話,就能溶解掉其中部分草酸和鞣質成分,這樣能讓秋葵吃起來更營養更美味。
注意:秋葵果夾上面有一層細小的絨毛,這些絨毛食用后有損傷腸胃的危險,一般不直接食用秋葵,建議每次食用秋葵前過水焯一遍,去掉絨毛。
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