月經期可以吃莧菜嗎 補血增強免疫力輔助減肥

關于莧菜，眾所周知其含有豐富的蛋白質，脂肪，氨基酸等營養物質，能夠補充人體所需要的維生素的，經常食用有利于強身健體。且莧菜中含有的賴氨酸能夠促進人體的生長發育和新陳代謝，營養價值很高，那月經期可以吃莧菜嗎？具體知識介紹如下！

本文目錄

1、月經期可以吃莧菜嗎？

2、經期吃莧菜會不會止血？

3、月經期吃莧菜有哪些好處？

4、莧菜怎么做好吃？

月經期可以吃莧菜嗎？

一方面莧菜中的鉀含量相當高，大量食用莧菜會加重腎臟代謝負擔；另一方面莧菜性涼，對于經期女性而言，如果吃多容易導致體內經血凝結成塊或加重痛經不適，因此建議女性在經期期間適量食用莧菜，一般一天吃200克左右為宜，避免出現身體不適。

經期吃莧菜會不會止血？

莧菜性涼、味微甘，入肺、大腸經，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵等營養成分，食用具有清熱解毒、補血、潤腸通便、補鈣等作用，并無止血成分以及功效，因此經期吃莧菜不會止血。

月經期吃莧菜有哪些好處？

1、補血

莧菜含有較高的鐵，鐵是人體造血合成血紅蛋白最重要的元素，食用莧菜是素食者最佳的補血食物，對于貧血患者以及經期血量過多的人群食用也非常適宜，可起到很好的補血作用。

2、增強免疫力

女性在經期階段免疫力會有所下降，而莧菜中富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高，可為人體提供豐富的營養物質，有利于強身健體，提高經期的免疫力。

3、輔助減肥

莧菜中含有豐富的纖維素，食用可促進腸胃蠕動，幫助食物消化因此莧菜還是減肥餐桌上的主角，經期常食可以減肥輕身，促進排毒，防止便秘。

莧菜怎么做好吃？

1、上湯紅莧菜皮蛋湯

原料：紅莧菜1把、皮蛋2個、開水半碗、油、鹽、蒜2瓣。

做法：莧菜去掉老梗，用清水多洗幾次上面的泥沙，洗好后撈起來瀝水，蒜切末，皮蛋剝殼后切成小塊。鍋加熱倒油，爆香蒜末后倒入莧菜，翻炒到葉子變軟后加入開水，將皮蛋放里面，加鹽，大火煮開幾分鐘即可。

2、蒜香炒莧菜

材料：莧菜、蒜、姜、鹽、糖、雞精

做法：莧菜去根、擇好、洗凈，蒜切成大粒，姜切絲備用。鍋中放入適量食用油，油溫3成熱時下入切好的蒜粒，小火把蒜煸至表面焦黃撈出備用。在撈出蒜粒的油里下入姜絲，改稱旺火，待姜絲煸香后，下入洗凈的莧菜翻炒，待莧菜顏色變深后，下入之前煎好的蒜粒、鹽、雞精、少許糖翻炒裝盤即可。

總結：莧菜營養價值高，其中富含多種維生素和礦物質，對我們健康的幫助是很大的，在月經期也是可以適量吃的！