松茸不能與什么一起吃 高脂高鈣軟甲殼等食物

松茸，一種名貴的食用菌，號稱菌中之王，具有豐富的營養。對于松茸，在吃的過程中不能放醬油，買來之后在家中放的時間越短越好，防止變質。當然得，松茸的作用也是多種多樣的，但在吃松茸的時候建議不能與以下食物一起吃，相關知識介紹如下！

本文目錄

1、松茸不能與什么一起吃？

2、松茸怎么吃才好吃？

3、干松茸很臟怎么洗？

松茸不能與什么一起吃？

1、高脂

比如：芝麻、花生、油炸食品、肥肉等。松茸中含有豐富的油脂類物質，比如：油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，若和高脂食物一起吃，會降低人體對其不飽和脂肪酸的吸收，從而降低松茸的營養價值。

2、高鈣

比如：牛奶、蝦、紫菜等，松茸中含有一定的草酸，若和高鈣食物一起食用，草酸和鈣會結合，生成草酸鈣，若囤積在體內過多，會增加腸胃負擔，出現腹脹、腹痛、便秘等不適癥狀。

3、軟甲殼

比如：蝦、螃蟹、龍蝦、甲魚等，松茸中含有多種維生素，比如：維生素C、維生素E等，而軟甲殼食物中含有一定的砷類物質，若兩者一起食用過多，會使維生素C和砷類物質發生反應，生成對自身不利的物質，從而影響自身健康。

松茸怎么吃才好吃？

材料：新鮮松茸。

做法：

1、松茸清潔掉表面的泥沙，然后用流動的清水清洗表面。

2、用廚房紙巾吸去松茸表面的水分。

3、用竹刀將松茸切片。

4、淋上融化的黃油。

5、攪拌均勻。

6、放入烤箱。

7、設定時間為10分鐘。

8、溫度為180-200度。

9、時間到了，取出食用。

干松茸很臟怎么洗？

1、松茸干片需用清水洗凈后，溫水浸泡30分鐘后烹飪。(泡發的水不要倒掉可以用來煲湯)

2、冷凍松茸需簡單清洗后自然解凍后烹飪。(勿泡水解凍)

3、凍干松茸免洗直接烹飪或直接泡飲。

總結：吃松茸是食物禁忌的，不建議與以上食物一起吃！要不然不僅影響口感，好影響營養價值！