吃番石榴后可以喝牛奶嗎 鞣質成分與高蛋白生成沉淀物

番石榴，一種外表綠色，內心有白色、紫紅色、黃色等不同顏色的水果，味道清爽可口，甜味略微較淡，很多人喜歡食用，但吃完番石榴之后是不建議喝牛奶的，要不然會影響營養的吸收，但會增加腸胃的負擔。快一起來了解一下吧！

本文目錄

1、吃番石榴后可以喝牛奶嗎？

2、番石榴不能和什么一起吃？

3、番石榴紅心怎么吃？

4、番石榴的皮能直接吃嗎？

吃番石榴后可以喝牛奶嗎？

吃完番石榴之后是不建議喝牛奶的，因為番石榴當中含有豐富的鞣質成分，而牛奶當中含有大量的蛋白質，如果吃完番石榴之后立馬喝牛奶的話就會導致這兩種成分發生反應產生沉淀物質，這樣會增加腸胃的負擔，并且還會影響機體對營養成分的吸收，因此不建議將兩者一起食用。

番石榴不能和什么一起吃？

1、收斂性強的食物

番石榴本身具有較強的收斂作用，如果與收斂性強的食物同時食用，可能會促進腸管收縮，加重排便的負擔，還可能會導致便秘。常見的收斂性強的食物有：柿子、酸棗、野梨、生香蕉等。

2、高纖維的食物

番石榴本身就含有豐富的纖維素，如果還與其他高纖維食物同食的話，會更加重腸胃的負擔，引起消化不良。常見的高纖維食物有：筍、大豆、玉米、小麥等。

番石榴紅心怎么吃？

1、直接生吃。將紅心番石榴洗凈，直接連皮、連籽一起食用即可。

2、紅心番石榴洗凈，切成片或顆粒，在表面撒上一些細鹽巴、甘梅粉、咸梅粉等，然后食用即可。

3、紅心番石榴洗凈之后切成合適的大小，入榨汁機，加適量冷開水、牛奶等，打成汁。在加入適量冰糖、蜂蜜之類調味飲用即可。

番石榴的皮能直接吃嗎？

在吃番石榴的時候是可以帶皮一起食用的，番石榴的果皮口感十分清脆，有點類屬于梨子。并且番石榴的外皮當中也含有豐富的營養成分，特別是膳食纖維以及維生素等成分，帶皮一起食用才能最大化的吸收番石榴的營養。

只是在吃番石榴之前一定要將番石榴清洗干凈，最好是能先用鹽水浸泡一下，這樣才能有效的去除番石榴表面的細菌以及農藥殘留。

總結：番石榴當中含有大量的鞣酸成分，所以要將番石榴避開與牛奶、雞蛋、魚肉、牛肉等高蛋白的食物同時食用，不然兩者成分之間就會發生反應生成沉淀物，并且還會影響機體會營養成分的吸收。