關于黃鱔,眾所周知其營養價值高,在華人地區視為補血強壯劑。富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵,此外還含有硫胺素(維生素B1)、核黃素(B2)、尼克酸(維生素PP)、抗壞血酸(維生素C)等多種維生素。那癌癥患者可以吃黃鱔嗎?快來讓我們一起了解一下吧!
本文目錄
1、癌癥患者可以吃黃鱔嗎?
2、化療中的人能吃黃鱔嗎?
3、癌癥患者怎么吃黃鱔?
癌癥患者身體內部的癌細胞繁殖速度非??欤淇焖俜敝尺^程中會損耗身體過多的能量,導致身體的營養攝取不足、身體免疫能力下降,這個時候吃一些黃鱔可以提升身體免疫能力,是比較好的食療方式。
黃鱔是一種高蛋白食物,非常適合體質虛弱的人群食用,化療病人的體質一般都比較虛弱,吃一些黃鱔可以為身體補充能量、提高身體免疫力,而且化療之后身體內的白細胞會相應減少,食用黃鱔還可以起到升白的作用。
材料:黃鱔、雞蛋、調味品。
方法:
1、將黃鱔處理后清洗干凈、切段后備用。
2、雞蛋打開打散。
3、將黃鱔煸炒到五分熟后放入清水。
4、煮沸后倒入料酒。
5、繼續煮五分鐘。
6、收汁后放入生抽和蔥花。
7、將蛋液均勻的灑在黃鱔上。
8、蛋液凝固后就可以出鍋了。
總結:癌癥患者可以吃黃鱔,這個時候吃一些黃鱔可以提升身體免疫能力,是比較好的食療方式。
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