柿子里有很多小黑點可以吃嗎 柿子里軟軟的片狀物是什么

對于柿子，應該是很多人都喜歡吃的。柿子未剝開的時候外表鮮艷、完好無損，但是剝開之后，總是能發現一點點形狀的黑色的東西在柿子里面，為什么柿子外面完好而里面有黑色的點點呢？還能吃嗎？具體知識介紹如下！

本文目錄

1、柿子里有很多小黑點可以吃嗎？

2、柿子里軟軟的片狀物是什么？

3、怎么挑選柿子？

柿子里有很多小黑點可以吃嗎？

1、沒有腐爛：沒有腐爛的硬柿子內有小黑點，可能是切開后放在空氣中時間過長氧化而形成的，也可能是柿子內部種子的表皮，這種情況一般都是可以正常食用的，但是柿子本身性質苦寒，大量食用很可能會導致腹部疼痛，引起腹瀉的現象，還可能會影響消化功能，對身體造成不良的影響，所以不建議過量食用柿子。

2、已經腐爛：如果是變質的柿子，那就不能吃，變質腐爛的柿子除了質地軟爛之外，還可能會散發出濃烈的酒味，同時伴有局部發黑的現象，吃了已經腐爛的硬柿子很可能會引起食物中毒。

因為柿子是經過人工不斷的改良，使雌花無法受孕結果，從而在果肉內部留下種皮，非常細小，是黑色的，所以才會說切開后里面有黑色的小點點，但是野生柿子的果實內仍可發現顆粒狀的種子。

柿子里軟軟的片狀物是什么？

柿子中軟軟的片狀物是柿子的軟籽。有些品種的柿子里面沒有黑色的點，但是有一片片軟軟的片狀物，比柿子的骨肉稍硬，有明顯的邊界和形狀，這種是柿子的軟籽，也是經過人工培育之后，里面的籽不再發育，只留下果肉狀的種皮。

柿子里面軟軟的片狀物是種子不在發育之后，留下的種皮，無毒無害，成分和柿子一樣，并且口感很好，十分好吃，因此柿子中軟軟的片狀物不要丟棄，要吃掉哦。

怎么挑選柿子？

1、選購柿子時，觀察其外形，選擇外形較大的柿子進行購買。

2、購買帶有青色的硬柿子時，用手指按一按柿子的表面，若感覺較硬朗則為很好的柿子。

3、觀察柿子的顏色是否鮮艷，選擇鮮艷、無斑點、無傷疤、裂痕的柿子。

4、選擇軟柿子的時候，用手輕輕觸摸柿子表面，若柿子表面軟硬度均勻分布，沒有出現局部較硬的情況則為較好的柿子。

5、選擇柿子時，應選則體型規則、有點方正的柿子，不要選擇表面畸形，局部明顯凹凸的柿子。

總結：柿子中的黑點只是柿子中沒有種子存留下來的種皮，成分和柿子中的其他成分是相同的，因此柿子里面的黑點是可以吃的。