生活中經??梢钥匆?ldquo;無糖月餅”、低糖月餅,特別是針對糖尿病人、患有消化系統疾病的患者和兒童制作的。那么無糖月餅糖尿病人可以吃嗎?一塊月餅的熱量是多少?下面就和大眾健康網一起了解下吧!
本文目錄
1、無糖月餅糖尿病人可以吃嗎
2、一塊月餅的熱量
3、無糖月餅怎么挑選
無糖月餅是用甜味劑代替蔗糖
有糖尿病的老人,以前只能看家里人吃月餅,別人都吃膩了,可他們卻只能眼饞咂嘴。于是,號稱沒有蔗糖的月餅就冒出來了。沒糖咋還甜呢,這是木糖醇之類的甜味劑起的作用。雖然用甜味劑代替蔗糖,大大降低了糖尿病患者的風險,但是別忘了,某些餡料本身就含有大量的糖分,加上面皮中也含有可轉化為糖的淀粉,雖能獲得口感上的甜味,但會對人體肝臟、神經系統產生危害。所以還是不能只圖嘴巴痛快。
另外,還有消息說,有些無糖月餅只是一種概念的炒作,只是把里面的蔗糖換成了麥芽糖,這種月餅對一些糖尿病人群同樣有危害。
現在還有一種晶瑩剔透的冰皮月餅,用糯米粉做皮,非??蓯邸S械娜苏J為沒有了傳統月餅皮的油汪汪和糖分,就會好消化多了。實際上,糯米也屬于不好消化的東西,加上冰凍后口感更好,對胃的摧殘也更大了。
一塊月餅的熱量:421大卡/100g。100g所含熱量需要慢跑62.8分鐘消耗完。每100克該食物含有:碳水化合物68.91克;脂肪12.92克;蛋白質9.46克。
1顆月餅熱量=1份排骨便當。傳統月餅熱量高,單顆熱量動輒700至800大卡,吃完一顆就等於嗑下一整個排骨便當。
但飽足感卻較低,總還要吃些其他食物才覺得飽,因此以往有許多人在中秋連假狂吃月餅後發現腰圍變粗、體重上升,臉也吃成了月餅臉,後悔不已。
科學選用月餅的方法應計算無糖月餅中的熱量和脂肪量,選用月餅時可暫時減少部分主食攝入,在賞月時可以將月餅作為加餐進行品嘗(建議每次選食不超過35克),這樣既不會造成攝食熱量嚴重超標,也可品嘗多種不同口味的月餅。
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