熟板栗仁變褐色還能吃嗎 滋生細菌微生物加重胃腸道負擔

熟板栗，眾所周知其營養價值以及食用價值比較高，常溫下比較容易滋生細菌以及微生物，尤其是在天氣比較炎熱的情況下，一般建議將熟板栗保存1-2天的時間即可。那熟板栗仁變褐色還能吃嗎？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、熟板栗仁變褐色還能吃嗎？

2、熟板栗變質什么樣子？

3、熟板栗怎么保存？

4、板栗有酒味能吃嗎？

熟板栗仁變褐色還能吃嗎？

一般正常情況下熟板栗仁咬開之后，果肉是黃色的或者是淺黃色的，一般不會有褐色的情況，要是具有褐色的情況，那么多半是板栗發生了變質，滋生了細菌以及微生物，食用之后容易加重人體的胃腸道負擔，可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生，對人體的健康造成傷害。

熟板栗變質什么樣子？

一般板栗煮熟之后板栗殼多呈深褐色，且稍微帶有一點紅頭；變質的熟板栗外殼顏色變深，還會有明顯的黑斑或者白色的霉點。

其次就是變質的熟板栗咬開果殼后，顏色呈淡黃色，質地脆嫩；而變質的熟板栗果肉干枯，顏色發黑或發白，或者質地粉軟。

熟板栗怎么保存？

建議將其置于冰箱冷藏，具體做法如下：

1、先將吃不完的熟板栗用保鮮盒裝好。

2、然后用保鮮膜或者蓋子將其蓋好。

3、之后將其置于冰箱冷藏即可。

4、記住期間不要讓板栗與其他食物串味，避免影響其口感，加速其變質。

板栗有酒味能吃嗎？

板栗變質很快的，稍有異味就不能食用了!

鮮板栗在非冷藏情況下，是不能堆積和密閉放置的。板栗自身的呼吸產熱就能導致霉變，適當脫水低溫儲藏才能長久保存。

注意：在冰箱的低溫條件下，可以很好的幫助熟板栗抑制細菌以及微生物的滋生，延長其保質期，一般可以將其保存3-5天左右的時間，記住時間不宜過長，過長人影響板栗的口感。