關于當歸,眾所周知其有很好的補血活血,增強免疫力的作用,羊肉也有很好的溫補功效,將這兩者一起搭配煮湯食用,可以起到很好的滋補效果。在冬季備受大家所喜歡,那體寒可以喝羊肉當歸姜湯嗎?具體知識介紹如下!
本文目錄
1、體寒可以喝羊肉當歸姜湯嗎?
2、羊肉當歸湯可以去濕氣嗎?
3、喝羊肉當歸湯注意什么?
4、羊肉當歸湯怎么做?
寒濕一種中醫概念,中醫將寒濕分為外感寒濕和內生寒濕兩個方面,其中外感寒濕是由于外感寒、濕邪氣而導致的,內生寒濕則是由于脾腎陽虛而導致寒濕內停所致,治療當以驅寒祛濕為主。
而羊肉當歸姜湯是一種中醫食補方,具有溫中補血,驅寒止痛等功效,對于寒濕癥狀有一定的改善作用,因此身體寒濕者是可以喝羊肉當歸姜湯的。
羊肉當歸姜湯出自《金匱要略》,其中當歸、羊肉兼補兼溫,生姜可宣散其寒,可以起到較好的祛寒濕作用,但是由于每個人的體質不同,對其藥效的反應程度也不相同,有的人單純食用羊肉當歸姜湯就可以起到較明顯的作用,但有的人群由于寒濕癥狀比較重,還需要配伍其他祛寒濕的藥物才能有較好的效果。
1、不宜過多食用
羊肉當歸姜湯雖然味道鮮美,且具有比較好的保健養生作用,但是其性味甘溫,不宜過多食用,否則會加劇體內的燥熱之氣,容易引起上火反應,一般建議一次喝1-2小碗(200-300毫升)即可。
2、陰虛火旺者不宜喝
羊肉當歸姜湯性質比較燥熱,陰虛火旺者不宜喝,否則更會加劇燥熱之性,加重原本心煩氣躁、失眠多夢、咽喉疼痛等陰虛癥狀。
3、月經期間不宜喝
羊肉當歸姜湯中的當歸具有較好的活血作用,女性在月經期間,特別是月經量多者不宜喝,否則會導致經血量增多或導致經期延長。
材料:羊肉500克,當歸30克,生姜30克。
做法:
1、將羊肉洗凈,切成塊狀,放入鍋中焯去血水后撈出備用。
2、當歸、生姜洗凈,生姜切片備用。
3、將羊肉、當歸、生姜水分瀝干后放入砂煲中。
4、加入足量開水,先用大火煮沸。
5、然后轉小火慢煲2-3小時左右。
6、出鍋前加入少許食鹽調味即可食用。
總結:當歸補血調經,活血行滯,以增強羊肉補虛溫肝之力;使該湯既補血活血,又能止痛。
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