羊肉是發物嗎 牛肉和羊肉哪個更發

羊肉，性溫味甘，具有很好的滋補作用。羊肉的種類有很多種，比如說山羊肉、綿羊肉和野羊肉等等。很多人都覺得羊肉的膻味很大，我們在烹飪羊肉的時候可以放點甘草和料酒，這樣可以起到祛腥提味的作用。那羊肉是發物嗎？快來讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、羊肉是發物嗎？

2、牛肉和羊肉哪個更發？

3、哪些人不宜多吃羊肉？

4、羊肉一天吃多少合適？

羊肉是發物嗎？

發性食物主要分為兩大類，一是某些動物性食品中含有的某些激素，食用之后會促使人體內的某些機能亢進或代謝紊亂；二是某些食物中所含有的異性蛋白成為過敏原，引起變態反應性疾病復發，刺激性較強的食物。

一般來講，“發物”指的引起發熱、發冷、發風的食物，通常這類食物營養豐富，所含的嘌呤、蛋白質或其他致敏成分較高，食用后易導致人誘發疾病，常見的食物包括：魚蝦海鮮、牛羊肉、帶有刺激性味道的蔬菜和部分水果都屬于發物。尤其是牛羊肉這類熱性食物，對于感冒往來寒熱者不宜食用，否則容易導致延長身體的恢復時間，另外很多皮膚病、過敏性疾病、熱病患者患病期間和病好初愈時都不能食用，不利于病情康復。

牛肉和羊肉哪個更發？

發物是指富于營養或有刺激性特別容易誘發某些疾?。ㄓ绕涫桥fbai病宿疾）或加重已發疾病的食物。

羊肉和牛肉都是發物中的一種，兩者食用之后都容易誘發或者加重人體某些疾病，對人體的健康造成傷害，兩者都是差不多的。

哪些人不宜多吃羊肉？

1、有內熱者

羊肉味甘性溫，因此體內有虛火的人群應該少吃羊肉。同時，患有牙痛、痔瘡、痤瘡、高血壓和肝火過旺的人也不能多吃羊肉，否則會引起頭暈和腹瀉等現象。

另外，兒童屬于純陽體質，他們也不能多吃羊肉。小孩子如果多吃羊肉的話，體內就容易上火燥熱，這樣不利于兒童的健康成長。

2、孕婦

我們都知道，孕婦在飲食上有很多的講究和禁忌。從健康的角度來說，孕婦是可以吃羊肉的，但是千萬不要多吃。因為羊肉性溫產熱量，過量食用的話會助熱傷陰。另外，孕婦在吃完羊肉后，一定要記得多喝水和多吃點水果，這樣可以均衡營養。

3、肝病患者

雖然說羊肉具有很好的補益作用，但是肝病患者最好不要食用羊肉。因為羊肉甘溫大熱，過量食用羊肉的話會導致肝炎加重。除此之外，羊肉中含有豐富的蛋白質，如果體內攝入過多的蛋白質和脂肪，就會加重肝臟的負擔，這樣也會導致肝炎的復發。

羊肉一天吃多少合適？

羊肉的營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有一定好處，但由于羊肉是溫性的食物，食用過量可能會加重人體火氣，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生，對人體的健康具有好處，一般正常人一天吃300-500ml左右的羊肉湯即可。

總結：發性食物一般就是指發物，主要是指動風生痰、發毒助火助邪的食物，食用之后容易導致人體誘發舊病，加重新病。