大豆油和玉米油是大家最常用的兩種食用油,食用油是大家在烹飪的時候少不了的,應該有人見過那種白色的凝固的油,那種油其實是豬油,豬油冷卻后就是白色的乳狀,很多人都不知道豬油的保存時間,那豬油放久了還能吃嗎?豬油放了一年還能吃嗎?
放久導致變質的豬油不能吃。
因為要考慮到存放條件和豬油本身的成分原因,所以放久了不是判斷能不能吃的唯一標準,但是豬油變質了是絕對不能吃的。
如果是放在冰箱中保存,差不多是可以放一年的,因為冰箱中的溫度低,可以幫助豬油保鮮,不至于那么快腐敗變質。
如果是放久導致變質的豬油吃了可能會拉肚子,造成腹瀉和肚子疼的癥狀,如果放久了沒有變質是不會怎么樣的。
豬油可以放在陰涼、干燥的地方進行保存,最好的辦法是放在冰箱里面保存,這樣豬油的保質期可以多延長一段時間。
去除哈喇味只能進行豬油的重新煉制,將豬油重新放在鍋中進行回爐,等到油燒開后放入一小勺白糖,等幾分鐘,看到鍋底出現黑渣后關火,然后扔掉黑渣,這樣可以消除豬油哈喇味,也可以讓油的顏色變得干凈一些。
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