初冬防寒多吃什么好？冬季吃魚好嗎？[圖]

如果說初冬的溫度大家還可以接受的話，那么再晚到俗稱的“三九”時候估計不在保暖上“全副武裝”就受不了。相信在寒冬臘月的時候圍在火鍋面前大快朵頤無疑是非常讓人享受的事情，但是吃的方面應當有所選擇。那么初冬防寒多吃什么好？冬季吃魚好嗎？

1、冬季防寒吃什么

寒是冬季的主要特點。中醫認為，內寒與外寒有一定的區別。內寒是人體機能衰退，陽氣不足而致的病證。外寒是外界的寒氣侵犯人體而發生疾病的病邪，傷于肌表，稱為傷寒，直中臟腑的則稱中寒。內、外寒不同，但可相互影響。寒為陰邪，易傷陽氣。如陽虛內寒之人，易感外寒。而外寒侵入，易傷陽氣，引起內寒。衛陽受損，則惡寒。寒邪中里，直中脾胃或傷肺腎之陽，則出現畏寒肢冷、下利清谷等證。寒性凝滯，易致氣滯血瘀，使經脈不通，“不通則痛”，出現周身疼痛或脘腹疼痛等痛證。寒性收引，寒邪傷人，易氣機收斂牽引作痛。寒在肌肉經絡，則拘急不伸、冷厥不仁、脈浮緊。

需要注意的是，寒冷還會引發一種常見癥狀——痹癥。痹癥是一個在中醫科經常會見到的詞匯。何為痹？中醫臨床是指以關節、肌肉痛和肢體拘急，甚則影響屈伸為主證，多因風，寒，濕邪侵襲經脈、皮、肌、筋、骨、氣血痹阻所致。痹癥多為慢性久病，病勢纏綿，亦可急性起病，病程較短。病輕者，關節屈伸不利。癥狀嚴重者關節僵硬、變形，生活困難。

防寒保暖，平時可以多吃一些魚類、肉類食物，其中鯽魚補脾虛，助消化，可緩解食欲不振。鰱魚補中益氣、暖胃、澤膚。鱘魚活血通絡、益氣補虛。羊肉補益虛勞、平肝，適合脾胃虛弱的人。牛肉益氣養血，牛肝補肝益血、明目，牛血理氣補中。雞肉溫補脾胃、補血益腎。一些黑色食物也是不錯的選擇，海帶含有大量維生素A、D和海草碘，能活躍生理機能，增強免疫力。黑木耳可幫助降低血黏度，延緩動脈硬化，預防心血管疾病。防寒保暖，我們還建議您多吃姜蒜，姜健胃消食，增強食欲，促進新陳代謝。生姜含有姜辣素，對心血管有刺激作用，能使心跳加快，血管擴張，促進血液循環。生姜辛辣、性熱，多食反傷胃，故不可食用過多。蒜溫中消食，除濕殺菌，含有豐富的維生素A、B、C，既是調味品也是保健良品。

此外，雙腳的保暖也很重要，腳遠離心臟，血液循環易受影響，且皮下脂肪層薄，保溫性能差，容易發冷。晚上睡覺前，可以用熱水泡腳，用手掌按摩腳心10分鐘左右，可起到養生保健的作用。

2、冬季防寒保暖小妙招

1、多鍛煉

戶外活動可促進熱量產生，調節新陳代謝機能，增強大腦皮層興奮和體溫調節功能。冬季養生要適當動筋骨，出點汗，這樣才能強身體。鍛煉身體要動靜結合，跑步做操只宜微微似汗出為度，汗多泄氣，有悖于冬季陽氣伏藏之道。

鍛煉也要根據個人體質和年齡的不同而有所區別。例如有心腦血管疾病的人應杜絕做打球、登山等劇烈運動;患有呼吸系統疾病的人，如慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病等患者，運動應選擇上午、下午日照充足的時候，避免受寒冷的刺激，防止誘發急病。老年人更應注意保暖，要避免過早起床鍛煉，以防腦供血不足誘發中風。

2、充足的睡眠

唐代著名醫學家孫思邈說：“冬月不宜清早出夜深歸，冒犯寒威?！痹缢责B陽氣，遲起以固陰精。有句俗語：春困秋乏夏打盹兒，睡不醒的冬仨月。中醫講究春發夏長秋收冬藏，冬天應該是一個養精蓄銳的季節。

冬季養生要保證充足的睡眠，這樣有益于陽氣潛藏，陰津蓄積;立冬后的起居調養切記“養藏”。

3、常喝白開水

冬天氣候干燥，人體極易缺水，常喝白開水，不但能保證機體的需要，還可起到利尿排毒、消除廢物之功效。冬天雖然排汗排尿減少，但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作依然需要水分滋養。

冬季一般每日補水應很多于2000-3000毫升。

4、保暖先暖腳

寒從腳下起，腳部一旦受寒，很容易引起感冒或腰腿痛等病癥，因此冬季腳部保暖尤為重要。腳部保暖要有合適的鞋子和襪子。鞋子的尺碼應稍大些，最好墊一雙棉鞋墊，腳放在里面要有點空間。其次，鞋底應稍高些，這樣可以起到與冰冷地面隔寒的作用。冬季最好每天用溫熱水泡腳，步行半小時以上，并堅持早晚搓揉腳心。

5、科學進補

冬天屬于“閉藏”的季節，在中醫來說腎主封藏，也就是說冬天是養腎的時節。冬天通過進補，養腎，可以使腎“精”更為充盈，可以使明年身體更好，更少得病，這就是中醫治未病的思想。

冬季養生要科學進補。陽氣偏虛的人，選羊肉、狗肉、雞肉等。氣血雙虧的人，可用鵝肉、鴨肉、烏雞等。不宜食生冷燥熱的人，選用枸杞子、紅棗、木耳、黑芝麻、核桃肉等。藥補則一定要遵醫囑，一人一法。冬令進補時，為使胃腸有個適應過程，最好先選用紅棗燉牛肉、花生仁加紅糖，也可煮些生姜大棗牛肉湯，以調整脾胃功能。

6、多喝熱牛奶

牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D等多種人體營養素的最好來源之一，這些營養素可為腸胃提供所需的多種營養。冬季是腸胃最佳儲能的季節，多喝熱牛奶不僅可以暖和腸胃，保暖全身，還能為身體補充豐富的鈣質。同時，牛奶中的蛋白質含有9種人體必需的氨基酸，且脂肪顆粒小，呈高度分散狀態，消化率高。