冬季吃什么進補效果最好？冬季滋補吃什么食物比較好？[圖]

冬季氣候比較寒冷，我們在冬季的時候身體一般處于身體蕭條的狀態，所以在冬季的時候我們要注意進步，中醫也認為我們在冬季的時候要注意肝腎的滋補，要注意飲食。那么，一般冬季吃什么進補效果最好？冬季滋補吃什么食物比較好？

1、十道冬季進補粥

1、番薯粥

取番薯100克洗凈切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。

2、脊肉粥

取脊肉50克洗凈切小塊，用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥，加食鹽少許調味，早晚空腹食用。

3、羊肉蘿卜粥

說到冬天食用最多的肉類，非羊肉莫屬了，而冬季最適合食用的蔬菜，要數蘿卜了。羊肉屬于溫陽補腎和暖身御寒的肉類，特別適合寒冷的冬季食用。首先我們要將羊肉和蘿卜切成小塊，放入鍋中加入清水一同燉熟。 要想去除羊肉的膻味，我們可以加點生姜或者是花椒。羊肉蘿卜煮開后，我們在鍋中加入粳米同煮，出鍋前放入少量的蔥白和食鹽就可以了。

4、紅棗花生粥

紅棗20克、花生50克、山藥25克、糯米100克、白砂糖適量。將紅棗丁和山藥丁加白糖腌30分鐘，花生仁與梗米一同入鍋，加清水適量，武火煮至米粥濃稠時，再加入紅棗丁、山藥丁及適量白砂糖，用文火煮10分鐘，即可食用。

5、山藥茯苓粥

茯苓30克、粳米100克、紅糖適量。茯苓研末，粳米放鍋內加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，再放入茯苓粉拌和稍煮一會，以紅糖調味，溫熱空服食用，早晚各服一次。

6、胡桃粥

冬季進補吃什么呢?胡桃也是必吃食物。取胡桃5個取仁略搗，同粳米100克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用。

7、松子粥

松子仁50克，粳米50克，蜂蜜適量粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;松子仁洗凈切碎;鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、松子仁一同放入，先用旺火燒沸;再改用小火熬煮成粥，然后加入白糖調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。早晨空腹及晚上睡前服用。

8、杞精山藥粥

枸杞子15克、黃精20克、山藥30克、粳米100克、白糖適量。將黃精、山藥切片，加水先煮粳米至半熟，再下枸杞子、黃精、山藥、白糖等，一同煮至米熟粥稠調味。

9、甜漿粥

大米50克洗凈與新鮮豆漿500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫熱服食。

10、山藥茯苓粥

茯苓30克、粳米100克、紅糖適量。茯苓研末，粳米放鍋內加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，再放入茯苓粉拌和稍煮一會，以紅糖調味，溫熱空服食用，早晚各服一次。

2、冬季養胃粥推薦

一、山藥百合大棗粥

做法：備山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏仁30克及大米適量。材料同時入鍋內，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。每日2次服食。

功效：山藥具有補脾和胃的功能；百合可清熱潤燥；大棗、薏苡仁能健脾和胃，這些食物合用則具有滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者，患者常表現為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

二、淮山蓮子粥

做法：淮山10g、蓮子10g，粳米適量。將洗凈的藥材及粳米一同放進煲內，加清水1000ml，煲至粳米開，粥變黏稠，調味即成。

功效：淮山有益氣養陰、補脾肺腎的功效，常用治脾胃虛弱之食少便溏；蓮子有補脾止瀉的功效；粳米有補中益氣、健脾養胃的功效。一起食用有健脾、行氣、消食的作用。

三、紅薯粥

做法：粳米、紅薯各適量將紅薯洗凈，連皮切成小塊。粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水。兩者一同放入鍋中，加入足夠的水煮至粥稠。最后根據口味加入適量白糖，再次煮沸即可。

功效：紅薯能正氣養胃、化食去積，兼清腸減肥。紅薯含有大量不易被消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌以及腸胃蠕動，起到排毒通便的作用。另外，它所含的β胡蘿卜素是一種超強的抗氧化劑，有助于清除體內的自由基。

四、龍眼肉蓮子粥

做法：備龍眼肉5克，蓮子肉10克，大米100克。材料同時入鍋內，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。

功效：龍眼性平，無毒。營養豐富，是珍貴的滋養強化劑。長期食用，強體魄，延年益壽，安神健腦長智慧，開胃健脾，補體虛。蓮子清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。