哪些食物維生素B2含量高？含維生素B2的食物有哪些？[圖]

我們人體需要很多維生素來支撐生命活動，如果長期缺乏一些維生素，我們的身體就會出現很多疾病，甚至是出現癌癥，像長期缺乏維生素B2就會出現腫瘤疾病，因此，我們看平時要多補充一些維生素B2。那么，哪些食物中含有的維生素B2多呢？

1、豬肝

動物內臟中維生素B2含量豐富，可食用部分豬肝100克中維生素B2含量為2.08毫克，適當食用豬肝補充維生素B2，可以補充輔酶，促進機體的排毒，豬肝中其他的維生素杜宇康延緩，防止眼睛干澀都起到一定作用，而且豬肝中含鐵量豐富，食用豬肝克改善人體的造血功能，調節缺鐵性貧血。

2、冬菇

每100克冬菇中維生素B2含量為1.4毫克，新鮮冬菇經過日曬光照后維生素等營養物質被保存下來，常食干冬菇可以增強人體免疫力，幫助兒童骨骼的生長發育，還是可以糾正人體酶缺乏的獨特食品。

3、紫菜

常食紫菜可以補充維生素B2，改善維生素B2缺乏引起的口角發炎，眼部充血癥狀，每100克紫菜中維生素B2含量為2.07毫克，維生素B2含量豐富可以與動物性食品媲美，紫菜還有活躍腦神經，預防衰老，改善憂郁癥的功效。

4、鱔魚

鱔魚骨血均可入藥，可補虛勞，祛風濕，還可治療面部神經麻痹、濕疹等癥，每100克鱔魚中維生素B2含量為0.98克，常食膳魚可以補充維生素B2，避免脂溢性皮炎等的發生。

5、全脂奶粉

全脂奶粉的主要功效是防止皮膚干燥暗沉，補充鈣質，每100克全脂奶粉中維生素B2含量為1.96毫克，維生素B2可以促進細胞發育再生，參與機體的代謝，兒童食用全脂奶粉不僅可以補充鈣質和蛋白質，維生素B2的補充也會促進去生長發育，促進蛋白質與脂肪的代謝利用。

6、杏仁

杏仁維生素B2的含量為每100克可食部分含0.56毫克，杏仁有抗癌之果的美譽，豐富的脂肪油能有效降低膽固醇，除此之外杏仁還可以消炎鎮痛，止咳平喘。

7、鵪鶉蛋

每100克鵪鶉蛋中維生素B2的含量為0.48克，是雞蛋的兩倍，維生素B2可以作為輔酶促進代謝，促進生長發育，鵪鶉蛋中的磷脂含量也高，可以有助兒童的大腦發育，補充氣血，增強免疫力。

8、需要補充人群

膳食調查發現，維生素缺乏很普遍，小朋友生長發育快，機體代謝旺盛，易缺乏維生素B2，媽媽們應當多讓小朋友吃一些B2含量豐富放入食物；不常吃瘦肉和奶制品者，長期精神緊張者和因各種原因控制飲食者也要注意維生素B2的補充。