紅棗能補血嗎？吃紅棗可以補血嗎？[圖]

紅棗是生活中較為常見的食物，適當使用可以為人體帶來很多的好處，那么紅棗能補血嗎？吃紅棗可以補血嗎？吃紅棗是可以補血的，不過單獨吃紅棗的補血效果并不好，下面就來詳細了解紅棗的營養價值，以及補血吃什么食物比較好吧 。

1、紅棗能補血嗎

紅棗中含有鐵元素，而鐵對于制造紅細胞有至關重要的作用，所以從這個層面上來說，吃紅棗是能補血的。

2、紅棗補血效果好嗎

吃紅棗補血效果不好。每100克干紅棗的含鐵量只有2毫克，而同樣重量的豬肝，含鐵量可以達到25毫克以上。另外，紅棗中的鐵吸收率很差，所以補血效果并不好。

3、貧血吃紅棗好嗎

貧血吃紅棗有好處，但紅棗并不能代替藥物治療貧血。如果感覺頭暈、失眠，身體無力，嘴唇、指甲泛白，女性月經量少，那么有可能是貧血癥狀，需要及時就醫診治。

4、吃什么補血好

動物肝臟如豬肝等富含鐵質，補血效果較好；其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦等；綠葉蔬菜中菠菜、芹菜、油菜也含有鐵元素，貧血患者宜多吃。此外，當歸、阿膠等藥材也有較好的補血效果。

5、紅棗食用禁忌

禁忌一：不宜和黃瓜或蘿卜一起食用

蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的克星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失。

禁忌二：不可過量

本草綱目中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。

禁忌三：單吃生紅棗補血

紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進白細胞生長，提高血清白蛋白，保護肝臟。但是如果只是單單靠吃紅棗來補血，補血的效果甚小，如果想達到最佳的補血效果，應該搭配一些葡萄干、龍眼等食物。更重要的一點是，如果只是靠生吃紅棗來補血，不僅效果不明顯，還會引起漲氣腹瀉。生吃時，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個禮拜2到3次即可。

禁忌四：最好不要用水煎煮因為溫度超過80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。

禁忌五：食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品

吃紅棗之后不要馬上進食蛋白質高的食物，比如是海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品。

禁忌六：服用退熱藥時禁忌食用

服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

禁忌七：服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用

苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。