車厘子一般是指進口的櫻桃的稱法,其實和櫻桃是一樣的,兩者除了大小、顏色會有一些差異,在營養價值和形狀方面基本上沒有太大的差別。車厘子含有豐富的維生素和微量元素,對人體有非常多的好處,那車厘子的功效與作用是什么呢?
車厘子是一種落葉灌木果樹,平常作為水果食用。車厘子主要分布在美國、加拿大、智利等美洲國家,在我國主要分布在中原地區和浙江沿海等地。去主要生活在熱帶及亞熱帶地區,同時它以富含維生素C而聞名,是水果中的“VC之王”。
其實車厘子就是我們平常叫的櫻桃,只是車厘子大多是進口櫻桃的叫法,兩者的營養價值相差無幾。國外車厘子大多顏色暗、深紅一點、皮較厚、個頭大,國產的顏色淺紅、較小、皮也較薄,價格上也有挺大差別。
車厘子每100克中含有蛋白質1.4克、糖8克、粗纖維0.4克、鈣18毫克、磷18毫克、鐵、59毫克、鎂10.6毫克以及多種維生素成分,同時還含有花青素、花色素等營養成分。
車厘子的營養價值非常高,其含有豐富維生素A、C及鐵元素、粗纖維,同時還含特有的含花青、花色素成分,具有保護視力額、養顏美容、抗衰老、養血補血、促消化的功效。
1,車厘子鐵的含量較大,同時還有一點氰甙,如果食用過多容造成氫氧化物和鐵的中毒,輕度中毒可用甘蔗汁來解毒,水果雖好吃,也要控制好量哦。
2,車厘子的保存時間較短,同時避免被陽光直射在果實上,易導致發霉。
3,車厘子一般3天內就要食完,以免肉質軟化,同時保存時不能沾水,易腐爛,吃前清洗就可以。
車厘子子屬于溫性的食材,且較干澀,患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用。同時身體虛火較旺盛者及肺熱、水痘者不可食用。
7、車厘子的功效
抗貧血:促進血液生成櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是合成年人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中, 發揮著重要的作用,同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。防治麻疹:麻疹流行時,給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核味幸性平,具有發汗透疹、解毒的作用。
祛風勝濕:殺蟲 櫻桃性溫熱,兼具補中益氣之功,能祛風除濕,對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用,可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
收澀止痛:民間經驗表明,櫻桃汁對燒傷有 獨特的功效。將櫻桃擠出汁液,頻繁涂抹于燒傷部位,便能立即止痛,又可避免傷口感染,防止化膿,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
養顏駐容:櫻桃營養豐富,所含蛋白 質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃榨汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑(臉上的頑固性斑或雀斑可以起淡化作用)。可謂美白又祛斑呢。用后放至冰箱貯藏即可,一般不超過兩天存放期。
治療咽喉炎:櫻桃味甘性溫,初發咽喉炎癥,于早晚分別食用櫻桃30~60克,可起到消炎的功效。
緩解肌肉酸痛:櫻桃中含有豐富的花青素、花色素、維生素E等,這些營養元素都是有效的抗氧化劑,對消除肌肉酸痛有很好的功效,食用櫻桃幾天之內,便能消腫 ,減輕疼痛。
預防視力下降:人體中如果缺乏維生素A和相關營養 素,會導致眼痛、視力下降、怕光等病癥。每100克櫻桃中維生素A的含量要比葡萄、蘋果等水果高4~5倍,常食櫻桃可以有效保護視力,尤其對電腦工作者大有裨益。
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