全脂奶粉的營養價值相當于最原始的牛奶,所含有的營養元素也更全面。其中可溶性微量元素比脫脂奶粉高很多,尤其是蛋白質這一營養物質。那么脫脂奶粉能補鈣嗎?全脂奶粉會發胖嗎?下面就和大眾健康網一起了解下吧!
本文目錄
1、脫脂奶粉能補鈣嗎
2、全脂奶粉會發胖嗎
3、脫脂奶粉能減肥嗎
可以,脫脂奶顧名思義就是脫去了牛奶中原有的脂肪。普通牛奶的脂肪含量在3%以上,低脂牛奶的脂肪含量在1.5%左右,而脫脂奶的脂肪含量在0.5%以下。脫脂奶在去除脂肪的同時,會去除鈣嗎?答案是不會的,因為鈣并不存在與脂肪中,相反,對于去除了部分或全部脂肪的脫脂奶,鈣含量還會相應升高,有測試結果顯示一杯普通全脂奶含鈣279mg,一杯脫脂奶則含有339mg的鈣。
牛奶中的脂肪含量并不高,只占總體的3.4%―3.8%左右。也就是說,一天喝500克全脂牛奶,所攝入的脂肪也就是17克―19克左右。而正常人一天攝入的脂肪應在50克―80克之間,才能保證產生的熱量滿足人體需要。所以,完全不必擔心喝牛奶會對體重構成威脅。況且,單純的熱量攝入并不是造成發胖的根本原因,吃得多、運動少導致脂肪無法消耗,才是問題的關鍵所在。如果實在擔心喝牛奶會發胖,喝點脫脂或低脂牛奶也不失為好辦法。不過,牛奶中的脂溶性維生素a、維生素d、維生素e、維生素k等,都藏在牛奶的脂肪中,如果把脂肪除去,這些維生素也跟著失去了,會造成營養損失。所以,喝全脂牛奶、多運動,是讓自己不發胖的好辦法。
脫脂牛奶有助于保持體重,每天喝1杯牛奶,減肥效果更佳。脫脂牛奶的產生,一方面是由于人體膳食健康的需求。某些有特殊需要的人群,需要減少熱量攝入,還要減少脂肪的攝入,因此在牛乳的品種中就出現了低脂牛奶和脫脂牛奶,也出現了脫脂奶粉系列,而另一方面卻是生產不同產品的需要。但正因為脫脂牛奶的含脂量低,青少年喝低脂牛奶可能更隨意,反而攝入更多的熱量,造成肥胖。
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