食用海兔有什么功效與作用？哪些人群不宜食用海兔？

海兔子又叫墨斗魚，屬于海兔軟體動物門，有人喜歡將這種生物稱為筆管魚、筆管蛸、海蛞蝓。形狀類似魷魚，但比魷魚短而小，體短而寬。海兔肉質鮮美，營養豐富，非常受人們的喜愛。食用海兔有什么功效與作用？哪些人群不宜食用海兔？下面就和大眾健康網一起了解下吧！

本文目錄

1、海兔的功效與作用

2、哪些人群不宜食用海兔

3、食用海兔的禁忌有哪些

海兔的功效與作用

1、補中益氣：海兔適量食用可以補中益氣，可用于慢性支氣管炎、哮喘等疾病。

2、降火：海兔中的蛋白質、脂肪、維生素的含量較豐富，適量食用能夠去除體內火氣，對于虛火旺盛所引起的口舌生瘡、眼干眼澀等癥狀有一定的的緩解作用。

3、潤肺滋陰：海兔有消炎清熱和潤肺滋陰的功效，可緩解咳嗽癥狀，也能幫助消除體內多種炎癥，對冬季高發的流感和病毒性感冒有一定的預防作用。

哪些人群不宜食用海兔

甲亢患者不宜食用

海兔富含碘，而碘是甲狀腺激素的主要成分，會導致體內甲狀腺激素分泌增多，甲亢患者食用后可能會加重病情，因此甲亢患者不能吃海兔。

高尿酸血癥患者、痛風患者不宜食用

海兔屬于高嘌呤食物，會導致尿酸升高，誘發高尿酸血癥，進而出現關節紅腫、脹痛等癥狀，也就是痛風，因此痛風患者不能吃海兔。

對海兔過敏的人不宜食用

海兔富含蛋白質，如果對蛋白質過敏或者海兔過敏，食可能會出現過敏癥狀，引發皮疹、瘙癢等情況。

食用海兔的禁忌有哪些

海兔一定要煮熟，一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因為海兔含有副溶血性弧菌等細菌，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅，除了水中帶來的細菌以外，還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。

海兔不宜與茶葉同食，茶葉中的鞣酸含量非常多，會和海兔中的蛋白質發生反應，減少食物的營養價值，甚至還會出現食物中毒，所以吃海兔時要盡量避免與茶葉同食。

海兔不宜寒涼的食物同食，如蔬菜類的黃瓜、空心菜和水果類的西瓜、梨，也不要在吃完海兔之后喝冰鎮飲品，如雪糕、冰水等，以免引起腹瀉等癥。