吃完螃蟹可以喝茶嗎 螃蟹與哪些食物相克

關于螃蟹，眾所周知其性寒，味咸，有清熱解毒的作用，能為人體補充大量的營養物質，但是由于其性寒是不建議吃太多的，也盡量不要和寒性食物一起吃，可能會對胃腸道有一定的影響，會加重虛寒的癥狀，還可能引起腹痛、腹瀉的癥狀。那吃完螃蟹可以喝茶嗎？快來讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、吃完螃蟹可以喝茶嗎？

2、螃蟹與哪些食物相克？

3、螃蟹可以和橘子一起吃嗎？

吃完螃蟹可以喝茶嗎？

吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之后，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣；并且茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹后一小時內忌飲茶水。

螃蟹與哪些食物相克？

螃蟹含有的營養成分較為簡單，其自身無毒，并且營養豐富，食用價值較高，與常見的無毒食物同吃并不會產生相互作用，影響人體健康，而且目前并未有相關醫學資料說明螃蟹和其他食物同吃會讓人中毒或發生健康危害，并且在2018年3月15日，央視3·15晚會一號消費預警發布：食物相克說法都是謠言。如網傳的以下幾種不能和螃蟹一起吃的食物，均為謠言，不可亂信。

螃蟹可以和橘子一起吃嗎？

橘子含較多的果酸，如果將橘子與含蛋白質較多的螃蟹同時食用的話，水果中的果酸與螃蟹當中的鈣相結合，會形成不易消化的蛋白質沉淀物，從而影響蛋白質的消化吸收，而且容易對胃腸道產生刺激，腸胃功能不好的人吃了可能會引起腹痛、腹脹、嘔吐等癥狀，建議大家吃螃蟹時要注意，避免與橘子一起吃。

總結：螃蟹中含有豐富的蛋白質，而茶中含有大量鞣酸，可能會形成不易消化的鞣酸蛋白，而且茶水還會稀釋胃液，茶多酚還會降低消化酶的作用，若是在吃螃蟹的時候喝茶水會影響螃蟹的消化。