梭子蟹可以生吃嗎 梭子蟹要蒸多久才熟

梭子蟹，生活中常見的一種螃蟹，營養價值以及食用價值是比較高的，要蒸多久熟，主要要看螃蟹大小而定，通常3兩以下的梭子蟹個頭較小，只需要蒸10分鐘左右就可以將其蒸熟，但不可否認的是生的是不能吃的。接下來就讓我們來一起了解一下吧！

本文目錄

1、梭子蟹可以生吃嗎？

2、生吃梭子蟹怎么辦？

3、梭子蟹要蒸多久？

4、梭子蟹怎么吃好吃？

梭子蟹可以生吃嗎？

梭子蟹是一種常見的海洋生物，其中攜帶有大量的細菌、致病菌等微生物，若是直接食用，這類微生物入侵人體，很可能會引起食物中毒癥狀。

梭子蟹中可能攜帶有肺吸蟲等寄生蟲，人體食用后可能會導致寄生蟲寄生在肺部，刺激或破壞肺組織，對身體健康產生極為不利的影響。

生吃梭子蟹怎么辦？

1、嚴密觀察。若是僅食用了少量的生梭子蟹或者并未出現不適反應，那么也不需要過于擔心，也暫時不需要進行特殊處理，嚴密觀察自身反應即可。

2、送醫就診。若是生梭子蟹的食用量比較多或者是出現了不適癥狀，建議立即前往醫院就診，進行相關的檢查及對癥治療。

梭子蟹要蒸多久？

梭子蟹中含有大量的蛋白質，所以非常容易被蒸熟，一般將其冷水上鍋蒸15分鐘左右就能吃了，此時梭子蟹的口感是最鮮美的。

注意蒸的時間不宜過長，不然會導致肉質變老，不然還會加速梭子蟹營養成分的流失。

梭子蟹怎么吃好吃？

材料：梭子蟹、食鹽、米醋、姜、蒜、小蔥。

做法：

1、梭子蟹用刷子清洗干凈綁好備用。

2、蔥切成段，姜一半切絲。

3、然后蒸鍋中放入適量的水，在蒸籠上鋪上蔥段和姜絲。

4、將綁好的梭子蟹放入蒸籠中，大火燒開后蒸15-20分鐘。

5、之后另一半的姜洗凈去皮切碎，蒜切末。

6、再與米醋、食鹽一起混合均勻，制成調味汁。

7、最后將梭子蟹蒸好后配調味汁食用即可。

總結：一般梭子蟹是不建議生吃的，應當高溫烹飪后再食用。